Cerveza lupulizada con buen cuerpo. A las características de la clásica IPA, se le incorpora el atrevido color rojizo del tuno indio ( higo chumbo rojo) fruto endémico de las Islas Canarias.
Complejidad en aromas afrutados que recuerdan al tuno así como a otras frutas tropicales y cítricos. Su amargor es intenso pero equilibrado con la malta.
Es una cerveza ideal para acompañar comidas condimentadas y grasas, carnes sazonadas y pescados ahumados. Ideal con comida mexicana, hindú, marroquí, japonesa, etc Less
08-07-2018
Esta me la tomé el día de canarias en la cervecería Coriasos. Un barril especial más rojiza que la normal elaborada especialmente para este día especial de los canarios. Buena cerveza! Fresca, algo amarga, pero con un rico sabor