Hecatombe nace de la unión de tres amigos cerveceros caseros. Cada uno de nosotros llevaba tiempo elaborando cerveza en casa y teníamos perfiles de cervezas diferentes, complementándonos perfectamente. Después de tres años de amistad, elaborando cerveza en casa y sintiendo una gran pasión por la cerveza, decidimos unirnos y llevar adelante un nuevo proyecto.
Como cerveceros caseros hemos aprendido a hacer cerveza de calidad y a amarla. Ahora pretendemos hacer lo mismo a una escala diferente y con un único objetivo: llevar las cervezas que nos gustan ahí fuera, y pasárnoslo bien por el camino.
Para nosotros, la calidad de la cerveza es indispensable. Escoger las materias primas, maltas y lúpulos frescos es parte de lo que siempre hemos hecho. Y escoger las mejores recetas, elaborar aquello que más nos gusta y llevarlo un poco más allá es lo que nos mueve a seguir adelante.
Siempre haremos cervezas irreverentes!