Gueuzerie Tilquin Oude Airelle Sauvage Tilquin à L’Ancienne (2021-2022)

Airelle Sauvage è un Lambic alla frutta ottenuta dalla macerazione di 125g di mirtilli rossi per litro di lambic Tilquin. ..

Lambic fruit con mirtilli selvatici 6.5%

Acquista online Birra Tilquin Oude Airelle Sauvage a l'ancienne 75cl al prezzo di euro. La Oude Gueuze Airelle Sauvage a l'Ancienne, prodotta dal famoso assemblatore belga Pierre Tilquin, è un blend di lambic prodotta a partire dai mosti dei produttori Boon, Lindemans, Cantillon e Girardin. In questa Lambic unica vengono aggiunti in fermentazione 125 gr/L. di mirtilli rossi

Airelle Sauvage a l'Ancienne, Lambic ottenuto dalla fermentazione di 125 gr/L. di mirtilli rossi, successivamente rifermentato in bottiglia.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 14   Voto RateBeer 99 / 100 Sottostile Lambic - Fruit   Stile Lambic Temperatura di servizio 7/12°C   Formato Bottiglia 37.5cl Extra Non filtrata   Allergeni Orzo Rustica e vivace, Airelle Sauvage à L'Ancienne è ottenuta dalla fermentazione di 125g di mirtilli rossi per litro di Lambic di diverse annate. Dal colore ambrato con riflessi rossi, è ricca e complessa nei sentori; l'aroma è principalmente caratterizzato da sentori di frutti rossi, muffa, note legnose e "funk", tipiche dello stile. Al palato la bevuta è appagante, fruttata e piacevolmente acida, anche qui tornano le note di frutti rossi supportate da sfumature che rimandano alla mela verde e sentori legnosi. Equilibrata, scorrevole e piacevolmente acidula.