Ginesart

Somos una cervecería artesanal ubicada en Ginestar y que apuesta por las combinaciones de maltas para buscar un equilibrio perfecto entre los dos extremos de la escala de gustos y sabores.Elaboramos cuatro tipos de cerveza diferentes, embotellados en envases de 33 cl y 50 clAutènticaIl.lusióIl.lusió WeissRaureHistoria:2009Empezamos, como la mayoría de cerveceros, a experimentar en casa con la elaboración de cerveza con lotes preparados.2010Empezamos a elaborar pequeñas producciones de 20 litros con la malta en grano. ¡Nos engancha tanto que tenemos que dar la cerveza a amigos y conocidos ya que no podemos consumirla toda! Este año participamos en la Fira Raure de Ginestar y después del éxito, decidimos crear la empresa y comercializarla.2011En marzo de este año inauguramos la empresa y empezamos a comerzializar la cerveza GINESART. En este momento tenemos las variedades siguientes: Il·lusió, Autèntica e Il·lusió Weiss. Participamos en diferentes ferias de la zona de la Ribera de Ebro y del Bajo Ebro.Sale al mercado la primera cerveza de temporada, Il·lusió de Mel, creada para la feria del Perelló.2012Sale al mercado la cuarta cerveza que elaboramos, Raure. Durante este año, y debido al incremento de la demanda, ¡pasamos a producir de 50 litros semanales a 100! También duplicamos la capacidad en fermentadores.2013Sale al mercado la segunda cerveza de temporada: Fosqueta, creada para la Fira Raure de Ginestar. También hacemos una cerveza para la Fira del Llibre Ebrenc de Mora d’Ebre.Empezamos a experimentar con la cerveza y el licor.2014Hacemos una ampliación del Registro Sanitario y de permisos para elaborar el primer Licor de Cerveza de Cataluña y de España.