Frank Malone Brew Store
De Cam - Zjiem Bezen Framboise Lambic 2020 - 37,5 - Bottiglia
Al timone della cantina di De Cam dal 2000, Karel Goddeau ha l’aspetto dell’eroe cinematografico bel ...er e un’invidiabile abilità nel dialogare col mondo invisibile – ma voracemente operoso! – che abita nelle sue botti di Lambic a Gooik, nel cuore del Pajottenland. Prodotta in tiratura limitatis ...
21,00 €
De Cam - Zjiem Bezen Framboise Lambic 2020 - 37,5 - Bottiglia - Frank Malone Brew Store 
21,00 €
Prodotta in tiratura limitatissima, la Zjiem Bezen Framboise Lambic 2020 è un vero trionfo di intensità fruttate che coinvolge tutti i sensi! Lo sguardo si sofferma sulla tinta rosata dalle lumeggiature ramate che colora il calice, l’olfatto è rapito dai profumi di bacche di bosco che emergono sul classico sottofondo vinoso di cantina – naturalmente accompagnato da un novero di sfumature selvagge tipiche dello stile a fermentazione spontanea – e infine al gusto si svela una delizia in pregevole equilibrio tra acidità (nella forma di asprezza dal carattere citrico) e dolcezza donate dai frutti.
Il segreto? Nessuno, solo la macerazione in botti di rovere di 600 chili di mirtilli rossi e 400 chili di lamponi in 1500 litri di Lambic – una quantità abbondantissima e assolutamente inedita, per una birra che fa dell’eccezionalità il suo biglietto da visita!
Cantina Brassicola Digitale
De Cam Zjiem Bezen 37cl
Descrizione De Cam Zjiem Bezen è un prodotto a tiratura limitata di grandissima intensità aromatica ...ambic vengono utilizzato 1000kg di frutta e 1500 litri di Lambic, una quantità abnorme che dona al liquido un colore roseo con riflessi ramati. Aromi che chiaramente rimandano ai frutti di bosc ...
Sin Stock
De Cam Zjiem Bezen 37cl - Cantina Brassicola Digitale
Sin Stock
De Cam Zjiem Bezen è un prodotto a tiratura limitata di grandissima intensità aromatica dovuta alla macerazione in botte di mirtilli e lamponi con Lambic.
Pensate che per questo Fruit Lambic vengono utilizzato 1000kg di frutta e 1500 litri di Lambic, una quantità abnorme che dona al liquido un colore roseo con riflessi ramati.
Aromi che chiaramente rimandano ai frutti di bosco, note di cantina, tanniche.
Al gusto esplodono di nuovo gli aromi di lampone e mirtillo, l’acidità sotto forma di asprezza è evidente ma non risulta mai eccessiva, un tocco di dolcezza del frutto dona equilbrio.
Bassa carbonazione e corpo attenuato, un Framboise rivisitato gustoso e intenso!
1001Birre
De Cam Zjiem Bezen Framboise Lambic 37.5 Cl.
Produttore: De Cam Stile: Lambic-Fruit Colore: Rosso rubino Grado Alcolico: 5,50%
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De Cam Zjiem Bezen Framboise Lambic 37.5 Cl. - 1001Birre
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