Gènesis Mediterrània

Muy perfumada, en exceso para mi gusto, me recuerda una infusión. La etiqueta dice que es una IPA y no lo parece para nada, de hecho, no parece una cerveza. A parte de etiquetarla como IPA pone una graduación de 6,5%, diferente de la original, y además de flor de azahar y arroz ’Albufera’, el uso de avena, azucar y miel.

Vuelta a probar en formato de 1/3 y mucho mejor... sigue siendo suave pero sí más equilibrada, tanto de carbónico como de cuerpo. Valió la pena revisar.