Vinohradský pivovar | Birrapedia
Birrapedia
Birrapedia
Birrapediakeyboard_arrow_down
search
clear
Vinohradský pivovar

Vinohradský pivovar

Country: Czech Republic
local_drinkBeerinfoInfo
Vinohradský pivovar Vinohradská 11

Vinohradský pivovar Vinohradská 11
starstarstarstar_halfstar_border 3,53

Bohemian Pilsener - 4.5 º

5 Prices
Vinohradský pivovar Western Approaches IPL

Vinohradský pivovar Western Approaches IPL
starstarstarstar_halfstar_border 3,62

IPL - India Pale Lager - 5.1 º - 45 IBU

4 Prices
Vinohradský pivovar Svatováclavská 13

Vinohradský pivovar Svatováclavská 13
starstarstarstar_halfstar_border 3,70

Pale Lager - 4.9 º

3 Prices
Vinohradský pivovar Vinohradská 12

Vinohradský pivovar Vinohradská 12
starstarstarstar_halfstar_border 3,58

Bohemian Pilsener - 4.8 º

2 Prices
Vinohradský pivovar Jantarová 13

Vinohradský pivovar Jantarová 13
starstarstarstar_halfstar_border 3,52

European Amber Lager - 4.9 º

2 Prices
Vinohradský pivovar Liberator APA

Vinohradský pivovar Liberator APA
starstarstarstar_halfstar_border 3,59

American Pale Ale - 4.5 º - 24 IBU

2 Prices
Vinohradský pivovar Hazy Galaxy Session IPA

Vinohradský pivovar Hazy Galaxy Session IPA
starstarstarstar_halfstar_border 3,58

Session IPA - 4.9 º - 40 IBU

2 Prices
Vinohradský pivovar YES!

Vinohradský pivovar YES!
starstarstarstarstar_border 3,96

NEIPA - New England IPA - 4.2 º - 20 IBU

2 Prices
Vinohradský pivovar Less Sugars More Fun Brut IPA

Vinohradský pivovar Less Sugars More Fun Brut IPA
starstarstarstar_halfstar_border 3,70

Brut IPA - 5.2 º - 40 IBU

1 Price
Vinohradský pivovar Seaman

Vinohradský pivovar Seaman
starstarstarstar_halfstar_border 3,66

Gose - 3.9 º - 7 IBU

1 Price
Vinohradský pivovar Káranská 9

Vinohradský pivovar Káranská 9
starstarstarstar_halfstar_border 3,53

Pale Lager - 3.9 º

1 Price
Vinohradský pivovar Twin Peaks

Vinohradský pivovar Twin Peaks
starstarstarstarstar_border 3,76

American Pale Ale - 5 º - 40 IBU

1 Price
Vinohradský pivovar Aleien IPA

Vinohradský pivovar Aleien IPA
starstarstarstarstar_border 3,89

IPA Otros - 5.9 º - 50 IBU

1 Price
Vinohradský pivovar Dark Matter

Vinohradský pivovar Dark Matter
starstarstarstarstar_border 3,84

Stout - 6.9 º

1 Price
Vinohradský pivovar Māhutonga

Vinohradský pivovar Māhutonga
starstarstarstarstar_border 4,00

NEIPA - New England IPA - 5.9 º - 30 IBU

1 Price
Vinohradský pivovar Esto Perpetua

Vinohradský pivovar Esto Perpetua
starstarstarstarstar_border 3,91

NEIPA - New England IPA - 5.9 º - 20 IBU

1 Price
Vinohradský pivovar Coconut Galaxy Hazy Session IPA

Vinohradský pivovar Coconut Galaxy Hazy Session IPA
starstarstarstar_halfstar_border 3,62

Session IPA - 4.9 º - 40 IBU

Vinohradský pivovar Summer 69 APA

Vinohradský pivovar Summer 69 APA
starstarstarstar_halfstar_border 3,62

American Pale Ale - 4.5 º - 28 IBU

Vinohradský pivovar Enigma Encrypted APA

Vinohradský pivovar Enigma Encrypted APA
starstarstarstar_halfstar_border 3,58

Pale Ale - 4.3 º - 30 IBU

Vinohradský pivovar (S)Tout Noir

Vinohradský pivovar (S)Tout Noir
starstarstarstarstar_border 3,78

Stout - 6.5 º - 40 IBU

Vinohradský pivovar Pop & Roll

Vinohradský pivovar Pop & Roll
starstarstarstar_halfstar_border 3,75

NEIPA - New England IPA - 5.2 º - 20 IBU

Vinohradský pivovar Mr. White

Vinohradský pivovar Mr. White
starstarstarstarstar_border 3,87

NEIPA - New England IPA - 5.9 º - 20 IBU

Vinohradský pivovar London Calling

Vinohradský pivovar London Calling
starstarstarstarstar_border 4,08

NEIPA - New England IPA - 5.9 º - 30 IBU

Vinohradský pivovar Mellange

Vinohradský pivovar Mellange
starstarstarstar_halfstar_border 3,63

IPA Otros - 6.4 º - 50 IBU

Vinohradský pivovar Ahtanum

Vinohradský pivovar Ahtanum
starstarstarstar_halfstar_border 3,73

American IPA - 6.5 º - 45 IBU

Vinohradský pivovar Weiss 11

Vinohradský pivovar Weiss 11
starstarstarstar_halfstar_border 3,63

Hefeweizen - 4.5 º

Business Name: Vinohradský Pivovar, s.r.o.
Address: 106, Korunní 2506, 101 00 Praha 10, Chequia
Health Register:
Web:
Pivovar byl založen roku 1893, kdy Královské Vinohrady ještě nepatřily k Praze, ovšem dřívější usedlosti již rychle nahrazovaly městské bloky a Vinohrady byly jedním z největších českých měst. Byla to impozantní budova v dobovém industriálním slohu, s velkou přiléhající zahradou. Stavba šla pěkně od ruky, první pivo bylo vystaveno už roku 1894. Do sladoven se vešlo 600 vagonů sladu - což je pěkný příměr, který se opakuje ve všech internetových pramenech. Vařila se klasická česká piva, včetně Velkopražské 12 a černého ležáku.Ve dvacátých letech vedle sídlily filmové ateliéry, takže o zábavu v pivovarské zahradě nebyla nouze. Sláva pivovaru měla bohužel krátkého trvání. Za války výroba ustala. Pivovar byl znárodněn dle prezidentského dekretu hned na začátku roku 1946 a již nikdy se zde pivo nevařilo. Nadále sloužila sladovna a budova se stala i jedním ze sídel Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského.
Od konce roku 2013 jsme se věnovali samotné výstavbě. Mladinovou pánev jsme pomocí jeřábu vytáhli skrz střechu z varny jednoho německého pivovaru. Měli jsme pro tuto poněkud krkolomnou akci důvod: Je to pěkný kousek. Celoměděná, o objemu 25 hl, je kopií pivovaru z roku 1912 a byla vyrobena v německém Ulmu. Je opatřena přímým plynovým ohřevem, což je zcela v duchu tradice středoevropského pivovarnictví z počátku 20. století. Standardní hlavní kvašení na spilce probíhá v otevřených kádích a doplňkem jsou pro český ležák typické horizontální ležácké tanky. Tanky pocházejí z Pacova a Bolzana.
Obnovujeme tradici vaření piva na Vinohradech. Používáme kvalitní české suroviny pro výrobu spodně kvašených ležáků a pivních speciálů.
 
 
https://birrapedia.com./vinohradsky-pivovar/e-61585c611603da59638b4868