Garage Beer Co Mangarata, NZ.

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is a banger. Last years Tapawera featured Nelson and Motueka so we wanted to showcase some of the other varieties. And we got our hands on one of the most desirable (and most expensive) hops out there; Riwaka. It is a perfect IPA hop lending tonnes of passion fruit, grapefruit and citrus. Layered in with Riwaka are Rakau, Taiheke (formerly NZ Cascade) and Motueka giving this IPA shed loads of pine, lemon and lime and fresh cut grass. This is all with that unmistakable New Zealand hop twang that just makes them stand out from everything else.

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Un trío de Hazys de tres regiones productoras de lúpulo con características muy distintas. Las tres IPA recibieron la misma carga de malta, con un 40% de trigo y avena, lo que les confiere una sensación en boca rica en proteínas, suave pero densa. La IPA con lúpulo neozelandés es un bombazo. En la Tapawera del año pasado destacaban Nelson y Motueka, así que queríamos mostrar algunas de las otras variedades. Y conseguimos uno de los lúpulos más deseados (y más caros) que existen: Riwaka. Es un lúpulo IPA perfecto que aporta toneladas de maracuyá, pomelo y cítricos. Junto con el Riwaka están el Rakau, el Taiheke (antes NZ Cascade) y el Motueka, que aportan a esta IPA un montón de pino, limón, lima y hierba recién cortada. Todo ello con ese inconfundible toque de lúpulo neozelandés que las hace destacar entre todas las demás. Less