Freska Cervesa Artesana

Cervesa Artesana de l’Anoia
Dos pueblos, dos personas, una región, una cerveza.
"Freska" nace gracias al entusiasmo, la ilusión y el esfuerzo de dos personas, una jorbenca y un igualadí, que apasionados de la artesanía y del producto "hecho en casa", deciden poner rumbo a la producción de cerveza artesana.
Los viajes por zonas características como el valle de Lötschental, el valle de Ötztal, regiones alpinas de Suiza y Austria respectivamente, así como otras escapadas a regiones cerveceras del viejo continente, nos han permitido profundizar en una serie de culturas donde su gastronomía gira alrededor de la cerveza.
Cervezas de alta fermentación, con un tono oscuro, de exuberante espuma y suaves al paladar.
Nosotros somos unos principiantes, pero nos hemos rodeado de personas agradables, expertas y que tienen mucha paciencia. Nuestro camino empezó un invierno de 2010 y después de muchos litros, esperamos, este otoño de 2012, poder dar a conocer nuestra primera cerveza, elaborada en unas instalaciones dedicadas a este fin.
"Freska" es un proyecto que tiene un inicio pero no un final, quiere mostrar cervezas características de otras regiones e intentar crear un estilo propio en la Anoia.