Buvance

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Julien Thurel Équinoxe 2020

Ce cidre demi-sec (36gr résiduels) est issu d'un assemblage d’une variété douce amère majoritair ...eaux, il a été remué et dégorgé sans ajout de liqueur ni de souffre, après 12 mois minimum de vieillissement.  On retrouve à la ...

16,00 €

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Antoine Marois Ad Astra 2022

Issu d'une seule variété de poire, ce poiré aux notes d'amandes, de fleurs et de miel surpre ...nd pas sa complexité et son élégance.

13,70 €

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Antoine Marois La Roche 2022

Un cidre à la robe ambrée et aux notes d'épices et de sous-bois. Bouche ample avec une finale su ...r de beaux amers.

10,50 €

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Antoine Marois Chevrette 2021

Issu d'une nouvelle gamme d'expérimentations, ce cidre a été élevé dans des fûts chauffés au ... Desfrieches). Le résultat est magnifique et très complexe, sur des notes de fruits mûrs et on obtient un profil de vin orange salin et au ...

15,50 €

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Antoine Marois Rosière 2021

Grande tension pour ce cidre extra brut à la robe orangée intense. Un nez complexe aux notes florale ...s et d'agrumes, une bulle tres fine et une amertume persistente.

13,70 €

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Antoine Marois Cigogne 2021

Cidre sur macération de marc de Riesling du domaine Alsacien Kumpf et Meyer. Une fine pétillance et ...une superbe aromatique (orange, pêche) apportée par les marcs de Riesling, un cidre vineux tout en équilibre. 

15,70 €

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Jérôme Forget Cidre Paysan 2022

Un cidre bien rustique et fermier, avec des saveurs de pommes mais aussi des notes secondaires épicé ...es, fumées et de cuir. Des amers bien soutenus et une belle longueur en bouche pour conclure.

5,50 €

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Jérôme Forget Poiré 2022

Un poiré de soif en petit format !  Une bouteille idéale pour se faire un petit plaisir.

5,50 €

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Antoine Marois Bouquetin 2022

Cidre extra-brut sur macération de marc de Mondeuse de chez Camille et Mathieu Apffel (Savoie). Un c ...trouve une bouche ample et une pointe d'amertume ainsi que des saveurs acidulées et fruitées (pomme, pêche, groseille notamm ...

15,50 €

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Antoine Marois Lémurien 2022

Un cidre extra-brut fermenté et élevé en barrique sur lies de Pommeau. Un nez dans lequel on retrouv ...Tout en gourmandise, ce cidre sec laisse place à un final tout en longueur sur des saveurs de pommes confites et de cara ...

15,50 €

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Antoine Marois Le Moulin 2021

Un cidre extra-brut dont les pommes proviennent d'un verger planté par les parents d'Antoine ... en bordure de rivière. Un cidre vif, sec et fruité qui égaye les papilles.

10,50 €

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Antoine Marois La Garenne 2021

Un cidre brut issu du terroir Normand. Des arômes fruités qui révèlent un cidre gourmand d'une l ...égère sucrosité.

10,50 €

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Antoine Marois Jurassique 2022

Un cidre extra-brut issu du terroir Normand. Les pommes proviennent d'une cuvée parcellaire situ ...ée sur une roche mère calcaire du Jurassique. Des arômes floraux, de fines bulles et des saveurs gourmandes de pommes.

13,70 €

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Antoine Marois Renard 2020

Macération de marc de pineau d'aunis pendant la fermentation. Le résultat est divin, légèrement ...vineux avec les notes de poivres blancs propre au cépage qui se mêlent à merveille à la pomme.

15,50 €

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L'Apothicaire Chute de Barrique 2022

Un cidre au caractère tannique, élevé en fût de chêne.  Gourmand, puissant, sec et brut.

16,80 €

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L'Apothicaire Tout Droit 2021

Un cidre qui porte bien son nom ! Fruité, acidulé et minéral, il se mariera à merveille avec des pro ...duits de la mer.

10,50 €

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L'Apothicaire Amzer Zo 2022

Un cidre d'un bel équilibre, rustique, gourmand, de beaux amers qui apportent de la longueur en ...fin de bouche.

11,50 €

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Cyprien Lireux Parcimonie 2023

Cidre issu de pommes ramassées avec parcimonie ici et là, dans des vergers anciens de Normandie. Une ... fermentation lente sur levures indigènes qui permet d'exprimer pleinement le potentiel aromatique des fruits.

12,00 €

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Cidrerie de Reillon Côte 303 2022

Un cidre issu d'un assemblage de pommes (2/3) et de coings (1/3). Une expression fruité du coing ... comme on en trouve peu mais aussi des notes florales, de miel et des tannins. On vous le recommande avec une volaille.

13,00 €

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Cidrerie de Reillon Noyau Dur 2023

Un cidre issu d'un assemblage de pommes, poires et de mirabelles, le noyau dur du verger Lorrain .... Une superbe expression des fruits et du terroir local.

13,50 €

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Cidrerie de Reillon Réserve 2021

Un cidre demi-sec issu de la dernière pressée de l'année 2021. Fermentation longue, élevage sur ...lie et dégorgement à la volée qui font notamment de cette bouteille une très jolie cuvée.

15,50 €

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Cidrerie de Reillon Novembre 2022

Un cidre demi-sec récolté au mois de Novembre 2022 issu des derniers ramassages de fin de saison. Le ...s pommes sont bien mûres et cela apporte de la gourmandise à cette cuvée. On vous le recommande à l'apéritif ou avec un dessert à la pomme.

10,50 €