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SPO Stop ou Amphore

Bière de style saison fermentée avec des bretts clausenii affinée en amphore. Cette bière exprime de ... belles saveurs de fruits (agrumes, fruits jaunes), bien qu'elle n'en contienne pas. L'apport des levures et du vieillissement en amphore subliment la base de la saison.

13,50 €

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Popihn Sauvages Assemblage 11

Bière issue d'un assemblage de trois différents brassins refroidis en coolship dans lequel une s ... lui donner un caractère vineux. Elle a ensuite été refermentée avec du miel issu du domaine de la brasserie qui lui confère ...

20,50 €

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Sacrilège Sarment

Assemblage à part égale d’un saison fraîche rustique et d’une bière de fermentation naturelle sur ma ...rc de Syrah, Grenache et Mourvèdre affinée en barriques. De quoi mettre d'accord les amateurs de bières et de vins !

10,50 €

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La Malpolon Garde Fou

Prenez des malts spéciaux artisanaux, des houblons alsaciens, effectuez une longue garde en cuve, aj ...outez y le talent de la brasserie et vous obtenez cette bière de garde typique aux arômes toastés et à la finale bien sèche.

8,00 €

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La Malpolon Super Guilloire

Saison de coupage issue d'un assemblage pour moitié d'une saison barriquée et d'une sais ...on fraichement brassée. Une bière avec une petite dose de complexité, des notes vineuses et céréalières... la bouteille se boit très vite !

9,00 €

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La Malpolon Tabula Rasa

Bière de garde brassée en collaboration avec la Brasserie de l'Être.

9,70 €

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Sacrilège Cuvée Courson 2023

Assemblage d'une bière fermentée sur du marc de Clairette et de Muscat affinée en barrique avec ...une saison fraichement brassée. Une bière fruitée et acidulée.

10,50 €

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Sacrilège Bivouac

Bière rustique issue d’un assemblage de bière fraîchement brassée et de bière sauvage affinée en bar ...rique et en foudre.

7,80 €

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La Malpolon Repas de Famille

Bière de seigle aux courges fumées, affinée un an en barrique de vin rouge.

13,90 €

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Hoppy Road Promenons nous dans les bois

Assemblage de deux barriques d’une même base (pale ale), fermentée pour l’une sur des lies gewurtz e ...t pour l’autre sur des lies de pinot gris.  

13,80 €

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Hoppy Road Vive le Roy

Sur une base maltée composée d’orge et de blé, cette hoppy farmhouse ale est généreusement houblonné ... saison, bactéries et levures sauvages.Elle offre un profil sec, épicé et légèrement phénolique typique du style saison, ...

8,00 €

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La Malpolon Gardées

Assemblage de barriques de bières fortes inspirées du style nordiste "Bière de Garde".- de ...ex fut de Bourbon/Rivesaltes pendant un an- une barrique de bière "rouge" de deux ans- une demi barrique de bière acide ambrée d'un an ...

13,70 €

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La Malpolon Chante-Loup 2022

Cet assemblage est composé :- pour moitié d'une bière fermentée sur marc de pommes (issus de ver ...ommes fermenté naturellement en barrique à la brasserie- pour un sixième d'une bière acide affinée 20 mois en barrique Le ré ...

13,70 €

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SPO Petits fruits rouges du jardin

Bière sauvage affinée 9 mois en barrique Alsacienne, avec fruits du jardin : cassis, groseilles, fra ...mboises et caseilles (cuvée 2023). Une bière vineuse et acidulée aux saveurs de fruits rouges bien prononcées.

19,50 €

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Sacrilège Escale 2023

Assemblage de bières affinées en barrique composée à : 90% de bières de fermentation spontanée passé ...e en coolship et macérée avec des feuilles d'hibiscus et de mélisse 10% de bière de fermentation naturelle sur marc de Syrah.

12,50 €

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La Montagnarde Bois Joli

Bière de style saison affinée 16 mois en barriques de Roussette de Savoie du domaine Mathieu et Cami ...lle Appfel.

14,40 €

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SPO Sur la crête vosgienne 2023

Entre bière et cidre, entre Alsace et Lorraine, ce breuvage hybride affiné 8 mois en barrique est is ...su d'une cofermentation d'une bière de style saison et d'un cidre de la cidrerie du Reillon.  Sec, vif, fruité et acidulé.

19,50 €