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Cantillon Kriek

Assemblage de lambics et de griottes à raison de 200 g par litre. Bière au goût acidulé de fruits ro ...uges, subtiles saveurs d’amandes.

9,80 €

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Cantillon Rosé de Gambrinus 2016

Assemblage de lambics et de framboises à raison de 200 grammes par litre, avec 8 ans d'affinage ...en bouteille ! Limité à 2 bouteilles par personne

16,50 €

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Gueuzerie Tilquin Gueuzérable 2021

Assemblage de lambics d'un, deux et trois ans refermenté avec du sirop d'érable. Le sirop d& ...#39;érable apporte ici un peu de rondeur à une gueuze bien équilibrée. Limité à une bouteille par personne

26,50 €

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DUST Blending Ciderstorm

Un autre petit ovni de la team Dust : un cidre de pommes (95%) et de poires (5%) assemblé avec un la ...mbic aux groseilles. L'équilibre entre la douceur des pommes, l'acidité des groseilles et le funk du lambic est sublime.

20,90 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Roussanne à lancienne 2022

Bière de fermentation spontanée macérée avec des raisins issu du cépage Roussane à hauteur de 260 gr ...ammes de raisin par litre de lambic. Un bel équilibre autour du raisin et des saveurs de pommes et de poires.

26,20 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Syrah à lancienne 2022

Bière de fermentation spontanée macérée avec du raisin Syrah à hauteur de 185 grammes de raisin par ...litre de lambic. Des notes de fruits rouges, du boisé, une belle expression du cépage.

25,70 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Airelle Sauvage à lancienne 2022

Bière de fermentation spontanée macérée avec des airelles à hauteur de 125 grammes de fruits par lit ...re de lambic. Un joli assemblage, fruité et équilibré.

22,80 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Riesling à lancienne 2021

Bière de fermentation spontanée macérée avec du riesling à raison de 270 grammes par litre de lambic ....

26,00 €

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3 Fonteinen Hommage 2019

Cet assemblage (n°33) est composé de lambics d'un et deux ans macérés près de 6 mois avec 350g d ...e fruits par litre (3/4 de framboises bio et 1/4 de cerises). Une belle explosion de fruits pour ce blend funky et équilibré.

36,00 €

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DUST Blending Double Barry

Assemblage d'un lambic aux myrtille et d'une saison barriquée aux mûres. Des saveurs de frui ...ts rouges, de la douceur vanillée et une fine acidité qui font de cette cuvée une vraie gourmandise.

19,50 €

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DUST Blending The Stoner

Assemblage d'un lambic à la nectarine et d'une saison barriquée à l'abricot. Les amateur ...s de saveurs de fruits jaunes seront conquis !

19,50 €

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DUST Blending Tutty Frutty II

Un assemblage d'un lambic à la cerise, d'un lambic à la framboise et d'une saison barriq ...uée qui nous donne une belle cuvée fuitée, sèche et acidulée.

19,50 €

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Cantillon Gueuze

Gueuze (2021) : assemblage de lambics bio d’1, 2 et 3 ans affinés en fûts. Bière de longue conservat ...ion au goût évolutif. Voir tous les bières de la brasserie

7,50 €

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De Cam Nectarine Lambiek

Assemblage de lambics avec macération de nectarines. Bière de longue conservation au goût évolutif. ...

17,50 €

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De Cam Malus Domestica Lambicus 2018

Assemblage de lambics avec macération de pommes. Bière de longue conservation au goût évolutif.

29,00 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Pinot Meunier à lancienne 2021

Bière de fermentation spontanée avec macération de pinot meunier champenois.

28,70 €

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De Cam Framboise Vlier 2019

Assemblage de lambics avec macération de framboises et de fleurs de sureau. Bière de longue conserva ...tion au goût évolutif.

19,80 €

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3 Fonteinen Druif Muscaris 2021

Druif Muscaris assemblage n°16 : cette bière est issue d'une macération en foudre pendant 15 moi ...s de moût de raisin muscaris dans du lambic, dont près de 10% de lambic de 3 ans.

32,50 €

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3 Fonteinen Oude Kriek 2020

Assemblage n°16 : macération de griottes à raison de 334 grammes de fruits par litre de lambic. Bièr ...e de longue conservation au goût évolutif.

21,00 €

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3 Fonteinen Oude Geuze 2022 Magnum

Oude Geuze blend n°71 embouteillée en 2022 issu d'un assemblage de lambics d'1 ans et de lam ...bics de 4 ans affinés en fûts de chêne.  Cet assemblage n'a été mis en bouteille qu'au format magnum, 655 bouteilles ont été réalisées.    

42,00 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Sureau à lancienne 2021

Bière de fermentation spontanée, la Sureau Tilquin à l'ancienne est obtenue par la macération de ... 125 grammes de baies de sureau par litre de lambic.

13,50 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Quetsche à lancienne 2021

Bière de fermentation spontanée macéré avec des quetsches à raison de 260 grammes de fruits par litr ...e de lambic.  

12,50 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Pinot Gris à lancienne 2020

Bière de fermentation spontanée fruit de la macération de 280 grammes de pinot gris par litre de lam ...bic.  

25,50 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Gueuze à lancienne 2021

L’Oude Gueuze Tilquin à l’ancienne est un assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans refermenté en boutei ...lle pendant au moins 6 mois.

9,40 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Mirabelle à lancienne 2021

Bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mirabelles à raison de 240 gr ... de fruits par litre de lambic. Quantité limitée à une bouteille par personne.

26,00 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Mûre à lancienne 2020

Bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mûres fraîches ou congelées d ...ans de jeunes lambics, mélangée avec du lambic de 1, 2 et 3 ans pour atteindre une concentration finale de 260 à 300 gr de fruits par litre.

24,00 €

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Gueuzerie Tilquin Meerts Tilquin au Cassis 2021

La série Meerts Tilquin a été réalisée avec des fruits qui avaient déjà été utilisés une première fo ...is.Le cassis a fermenté pendant 4 mois dans un assemblage de 80% de Meerts d'1 an et 20% d'un assemblage de différents lambics de 2 ans.  

7,50 €

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Lambiek Fabriek Rhub-Elle

Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de rhubarbe à hauteur de 300g/lit ...re de lambic.

13,00 €

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Lambiek Fabriek Black-Belle

Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cassis bio à hauteur de 300g/l ...itre de lambic.  

13,00 €

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Lambiek Fabriek Soleille

Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de raisin de cépage Solaris à hau ...teur de 300g/litre de lambic. Une bière qui dévoile de belles notes de fruits exotiques et de fruits jaunes.

14,50 €

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Lambiek Fabriek Schar-Elle

Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cerises Schaarbeekse à hauteur ... de 300g/litre de lambic.

14,50 €

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Lambiek Fabriek Caram-Elle

Bière de fermentation spontanée avec ajout de malts légèrement plus torréfiés qui lui confèrent de b ...elles notes oxydatives. Elle a été affinée en barrique pendant deux ans et développe déjà une belle complexité.

13,50 €

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3 Fonteinen Zenne y Frontera 2022 Magnum

Ce magnum a été embouteillé le 20 mai 2022. Il s'agit du blend n°74. Il est issu d'un assemb ...fférents ont été utilisés, dont deux ont été élevés dans la même barrique d'Oloroso. Ces lambics, qui constituent 75 % de l'assemblage, étai ...

98,00 €

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3 Fonteinen Platinum Blend 2022

Platinum Blend assemblage n°59 Assemblage de lambics de 2 ans et de 4 ans d'âge (pour près de 45 ...% de l'assemblage), pour atteindre un âge moyen du lambic de plus de 33 mois lors de la mise en bouteille. Une bière complexe, de longue conservation et au goût évolutif.  

29,00 €

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3 Fonteinen Golden Blend 2021

Golden Blend assemblage n°35 Assemblage de lambics d'1 an et demi et de 4 ans d'âge, pour at ...teindre un âge moyen du lambic de 27 mois lors de la mise en bouteille. Une bière complexe, de longue conservation et au goût évolutif.  

25,50 €

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3 Fonteinen Perzik Geel 2022

Cette bière est issue d'une macération de pêches jaunes à raison de 384 grammes de fruits par li ...tre de lambic. La macération a duré 5 mois dans du lambic de 2 et 3 ans d'âge. Assemblage n°14, mis en bouteille en 2022.

31,00 €

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Brouwerij Boon Oude Geuze Boon Black Label n°8

Assemblage de lambics d'1, 2 et 3 ans d'âge.  Une gueuze à l'ancienne complexe et équili ...brée, acidulée, aux saveurs de pomme verte et de pamplemousse.

11,80 €

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De Ranke Guldenberg

Une bière d'abbaye où rondeur et amertume viennent compléter une belle base maltée.

9,30 €

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Cuvée De Ranke

Assemblage d'une bière acidulée affinée en barrique (70%) avec du lambic (30%). De belles saveur ...s de pommes, de céréales, mais aussi de bois et de vanille apportées par le vieillissement.

10,30 €

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Het Boerenerf Biet - Oogst 2022

Assemblage de lambics d'un et deux ans avec une macération de betteraves produites au sein de la ... ferme.

21,00 €