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À tue-tête Cerise

Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne, puis refermentée avec des cerises vaudoises (Suis ...se).

22,00 €

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À tue-tête Vendange Rouge

Bière de fermentation mixte mûrie en fût de chêne refermentée avec du raisin cabernet franc romand ( ...Suisse).

23,00 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Mûre à lancienne 2020

Bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mûres fraîches ou congelées d ...ans de jeunes lambics, mélangée avec du lambic de 1, 2 et 3 ans pour atteindre une concentration finale de 260 à 300 gr de fruits par litre.

24,00 €

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Sacrilège Abricot 2022

Assemblage de bière de fermentation mixte viellie en barrique et/ou foudre, macéré avec des abricots ... frais de variété Orange Rubis et Ladycot.

12,50 €

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La Malpolon Gourgas Pomace

Assemblage de bières acides et rustiques affinées en moyenne 13 mois en barriques, avec macération d ...e marc de grenade.

13,90 €

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Cyclic Beer Farm Jamaica

Bière de style berliner weisse avec ajout d'hibiscus, de jus et de zestes d'oranges locaux.

10,00 €

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Gueuzerie Tilquin Meerts Tilquin au Cassis 2021

La série Meerts Tilquin a été réalisée avec des fruits qui avaient déjà été utilisés une première fo ...is.Le cassis a fermenté pendant 4 mois dans un assemblage de 80% de Meerts d'1 an et 20% d'un assemblage de différents lambics de 2 ans.  

7,50 €

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Lambiek Fabriek Rhub-Elle

Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de rhubarbe à hauteur de 300g/lit ...re de lambic.

13,00 €

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Lambiek Fabriek Black-Belle

Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cassis bio à hauteur de 300g/l ...itre de lambic.  

13,00 €

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Lambiek Fabriek Soleille

Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de raisin de cépage Solaris à hau ...teur de 300g/litre de lambic. Une bière qui dévoile de belles notes de fruits exotiques et de fruits jaunes.

14,50 €

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Lambiek Fabriek Schar-Elle

Assemblage de lambics affinés en fûts de chêne avec une macération de cerises Schaarbeekse à hauteur ... de 300g/litre de lambic.

14,50 €

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3 Fonteinen Zenne y Frontera 2022 Magnum

Ce magnum a été embouteillé le 20 mai 2022. Il s'agit du blend n°74. Il est issu d'un assemb ...fférents ont été utilisés, dont deux ont été élevés dans la même barrique d'Oloroso. Ces lambics, qui constituent 75 % de l'assemblage, étai ...

98,00 €

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3 Fonteinen Perzik Geel 2022

Cette bière est issue d'une macération de pêches jaunes à raison de 384 grammes de fruits par li ...tre de lambic. La macération a duré 5 mois dans du lambic de 2 et 3 ans d'âge. Assemblage n°14, mis en bouteille en 2022.

31,00 €

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Brasserie des Voirons Bière vivante de coing à la noix 2023

Bière ambrée fermentée avec des noix et les coings des jardins de la brasserie. Elle a été macérée 3 ... mois avec les fruits entiers puis affinée en cuve pendant 6 mois.

13,70 €

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Het Boerenerf Biet - Oogst 2022

Assemblage de lambics d'un et deux ans avec une macération de betteraves produites au sein de la ... ferme.

21,00 €

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Het Boerenerf Rabarber - Oogst 2022

Assemblage de jeunes et vieux lambics avec macération de rhubarbe et infusion de verveine du jardin. ... Les rhubarbes proviennent de 3 variétés, cultivées dans une ferme bio gérée par le frère du brasseur.

21,00 €

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Het Boerenerf Zomerkriek - Oogst 2022

Assemblage de lambic avec macération de cerises pendant plusieurs mois, suivi d'un affinage en b ...arrique. Cette bière est complétée par un ajout de cidre lors de son embouteillage. Un joli assemblage déjà très réussi qui devrait développer de nouvelles saveurs avec le temps.

19,90 €

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Het Boerenerf Kwee - Oogst 2022 Magnum

Assemblage de jeunes et de vieux lambics avec macération de 3 variétés de coings récoltés à la main ...chez deux fermes voisines.  Une bière acidulée et fruitée, avec un apport du jus de coings qui complète sublimement les saveurs de pommes du lambic.

59,00 €

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Alvinne Wild West Kriek-Framboos

Bière acidulée macérée avec des cerises et des framboises. Une vive acidité, des saveurs fruités et ...boisées.

5,80 €

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Alvinne Phi Smoked Pineapple

Bière acidulée macérée avec de l'ananas frais fumé. Une belle gourmandise aux saveurs acidulées ...et d'ananas rôti.

5,80 €

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Alvinne Phi Rabarber Amarillo

Bière acidulée macérée avec de la rhubarbe et dry hoppée au houblon amarillo.

5,80 €

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Alvinne Cuvée Freddy Bosbes-Blueberry

Bière acide aux malts torréfiés affinée en barrique de vin rouge avec des myrtilles. Une bière corpu ...lente, aux saveurs fruitées, acidulées, maltées et boisées.

5,80 €

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De Cam Lambic 2014

Lambic de 3 ans brassé en 2014 et mis en bouteille en 2017 (édition limitée).

28,00 €

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De Cam Mirabel-lambiek 2021

Assemblage de lambics avec macération de mirabelles, à hauteur de 1000 kilos de fruits pour 1500 lit ...res de lambic.

16,80 €

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De Cam Kweepeer 2022

Assemblage de lambics avec macération de coings (cydonia oblonga), à hauteur de 1000 kilos de fruits ... pour 1500 litres de lambic.

17,20 €

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Sacrilège Loomi

Bière acidulée au citron noir séché.  C'est sec, minéral, léger et salin. Elle s'accordera à ... merveille avec des huîtres.  

7,50 €

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Sacrilège Pêche Calvados 2022

Assemblage de bières affinées en barrique macérées sur des pêches fraîches du Roussillon. La bière a ... ensuite été affinée 6 mois supplémentaires en barriques de Calvados.

14,50 €

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Sacrilège Framboise whisky 2022

Assemblage de bières affinées en barrique ou en foudre, macéré avec de la framboise et une pointe de ... cassis. La bière a ensuite été affinée 6 mois supplémentaires en barriques de whisky (dont la moitié de whisky tourbé).

15,00 €

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Sacrilège Mandarine

Assemblage d'un gruit au romarin affiné en barriqué avec des bières sauvages affinées en barriqu ...es et macérées avec de la mandarine.

13,00 €

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Brasserie des Franches Montagnes Shaqira

Bière de fermentation spontanée aux malts torréfiée et aux cerises. Des saveurs fruités, maltés et a ...cidulées, mais aussi de l'amande, un côté vineux, une très jolie bouteille, toute en harmonie. Collaboration Trois Dames.

36,50 €

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3 Fonteinen Druif Gewurztraminer 2023

Druif Gewurztraminer assemblage n°35 : mise en bouteille en 2023, cette bière est issue d'une ma ... deux et trois ans. La concentration de fruits est de 437 grammes de raisins par litre de bière. ...

27,50 €

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Het Boerenerf Oude Kriek 2021

Assemblage de lambics avec macération de cerises flamandes. Bière de longue conservation au goût évo ...lutif.

11,00 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Pêche Jaune à lancienne 2023

Bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mirabelles à raison de 230 gr ...es notes de sésame caractéristiques des assemblages de la gueuzerie. Quantité limitée à une bouteille par personne. ...

25,00 €

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Levain Macération Mirabelles

Bière de fermentation indigène affinée en fût de chêne puis macérée avec des coings frais en provena ...nce des vignes et vergers Jurassiens.

15,50 €

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Brasserie du Mont Salève Rhubarbe

Bière finement acidulée fermentée avec du jus de rhubarbe fraichement pressée. Toute en douceur et e ...n finesse !

12,50 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Rhubarbe à lancienne 2023

Bière de fermentation spontanée avec macération de rhubarbe à raison de 250 grammes par litre de lam ...bic.

21,50 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Viognier à lancienne 2023

Bière de fermentation spontanée avec macération de Viognier (250g par litre de lambic).

28,00 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Mourvèdre à lancienne 2023

Bière de fermentation spontanée avec macération de Mourvèdre (185g par litre de lambic).

28,00 €

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Gueuzerie Tilquin Oude Pinot Noir à lancienne 2022

Bière de fermentation spontanée avec macération de pinot noir (260g par litre de lambic).

28,00 €

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Het Boerenerf Oude Kriek 2023

Assemblage de lambics avec macération de 3 variétés de cerises.

8,00 €