Forastera

Pale Ale - 4.7 º - 35 IBU

Forastera Polar Pale Ale - Al Alimón Citra Pale Ale Cuerpo dorado con aroma de frutas. Ales ...enso. Con el tiempo, los métodos de elaboración han desarrollado un espectro de cervezas estilo ale, desde las Pale Ale a las doble IPAs. Nuestra Polar Pale Ale nació cuando ...

Forastera Barvaria
2,79

Munich Helles - 4.1 º - 15 IBU

Barvaria Muniquesa Hell(es), Blonde lager Helles es una variación de cerveza Lager, nacida ...;pulo resonando en el paladar. La temperatura ideal para servirla es de unos 5ºC; escanciándola en un vaso para que se alze su espuma cremosa y blanca. Prost! ...

Forastera Mallorca Pale Ale
2,86

Pale Ale - 5.7 º - 35 IBU

Mallorca Pale Ale - MPA Ecléctico balance de lúpulos en un cuerpo de malta El t&eacu ...endo las cervezas hechas con maltas secadas con carbón en lugar de leña, lo que resultaba en un color más claro y homogéneo. Nuestra Mallorca Pale Ale ofrece un homena ...

Forastera Paul Amber Ale
2,52

Amber Ale - 4.6 º - 31 IBU

Forastera Paul Amber Ale Maltas tostadas asomando sobre un cuerpo cremoso Una amber ale se di ...cuando Sven aún elaboraba en la cocina de casa y nuestro vendedor de malta se equivocó preparando una combinación amber de maltas en lugar de la rubia que queríamos. E ...

Forastera Another Fucking IPA
3,05

IPA - India Pale Ale - 6.6 º - 74 IBU

Another Fucking IPA La inglesa preferida maridada en lúpulos olvidados Otra India Pale Ale. ... que permanece, dando ganas de más. La fuerza de su sabor sin acudir a un amargor agresivo ha sido muy celebrada. „Grounded“ dicen nuestros degustadores ingleses. Another Fuck ...

Forastera Brownzilla

American Brown Ale - 5.3 º - 24 IBU

Forastera Brownzilla Cuerpo rico en facetas a través de las cinco maltas de esta receta, arm ...onizadas con tres variedades de lúpulos. Sorprende con nuevos detalles de sabor y aroma en cada trago. „It tastes like home“ (Jimmy, escocés)

Forastera Summer Ale
2,90

Blonde Ale - 4.5 º - 20 IBU

Forastera Summer Ale Rubia refrescante con un sutil beso de lúpulo Al acercarse el verano d ...rante el calor. Se topó con una antigua receta llamada “bitter ale”. Esta receta representaba un proceso en el que los cerveceros reutilizaban la malta en una segunda remesa pa ...

Forastera Rock The Bock Bockbier

Bock - 5.7 º - 24 IBU

Forastera Rock The Bock Bockbier Las cervezas del norte de Alemania eran ya muy apreciadas en la ed ...raban con mayor concentración de malta, con más alcohol a fin de cuentas. Es una cerveza oscura, con el sabor tostado, casi a caramelo, de la malta. La temperatura óptima pa ...

Forastera Es Blat i S’Ordi
3,01

Weizen-Weissbier - 5 º - 12 IBU

Forastera Es Blat i S’Ordi Nuestra dama de trigo con aroma de tréboles y frutas Posib ...que desarrolla un cuerpo turbio de sabor intenso. Como alemán viviendo en Mallorca quiso regalarle a su nuevo hogar una cerveza de trigo hecha a su estilo. Lo único que faltaba era ...

Forastera Ocre
2,70

Dark Lager - 4.9 º - 19 IBU

Forastera Ocre Dark Lager La suavidad de las cervezas Lager es bien conocida, ya que es el estilo ...complejo que combine la suavidad con el dulzor de la malta y un liguero toque de lúpulo. Nuestros especialistas malteadores en Alemania nos recomendaron las maltas chocolate. Esto accion&o ...

Forastera Punk is Dad
3,06

IPA - India Pale Ale - 6.4 º - 60 IBU

Forastera Punk is Dad Saludo cremoso que abre una pradera de lúpulo IPA de Centeno La IPA ...e;n para obtener un efecto más especiado. El amargor particular del centeno se ha ganado un rincón especial en el corazón de nuestro cervecero, así que al denominar es ...

Forastera Zulena Wipa
2,94

White IPA - 4.5 º - 45 IBU

Forastera Zulena Wipa Zulena Session Wheat India Pale Ale Amable guerrera de trigo con aroma de tr ...éboles y naranjas.

Forastera Noel Borracho

Christmas-Winter Specialty Spiced Beer - 6.7 º - 24 IBU

Forastera Noel Borracho Mulled Ale Grübbeer

Razón Social: Mallorca Craft Brewing Company S.L.

Dirección: Av. Constitució, 34 07340 Alaró Illes Balears

Registro Sanitario: 30.012823/IB

Web:

Sven es berlinés, del lado Este. Como a él le gusta decir, es de un país, la República Democrática Alemana, que ya no existe. Esto le permite ser un hombre “sin patria”, liberado de fronteras y sentimientos nacionalistas.
Cuando aún era un chaval, supo vender sus propias creaciones: camisetas serigrafiadas usando el nylon de las medias de su madre, cassettes grabadas por él, gorros hechos con las perneras de los pantalones de deporte. Más adelante fundó un sello discográfico de hardcore llamado Yellow Dog, el cual sigue desde 1995 produciendo ese tipo de música “mala”. Antes trabajó como maquinista de centrales térmicas. Más tarde montó ferias de muestras, aprendió a cuidar profesionalmente de enfermos, programó páginas web y se graduó como diseñador de medios. ¿Por qué tantas profesiones? Simplemente por el deseo intenso de aprender.
Su última estación fue fundar en 2006 una micro cervecería en Berlín. Su compañero elaboraba la cerveza y Sven se ocupaba del bar, la promoción, organizar acontecimientos. Su cervecería se hizo popular tanto en el vecindario como entre los múltiples turistas que visitaban la ciudad. Esto le otorgó la posibilidad de conocer a muchas personas, incluidos cerveceros de todo el mundo.
Su curiosidad por el mundo de la cerveza creció con todas esas experiencias y no pudo evitar comenzar a elaborar cerveza en la cocina de casa. Ahora está trabajando en su nuevo sueño: abrir una cervecería en El Molinar, un barrio pequeño y agradable de Palma de Mallorca y ¡ofrecer su propia cerveza!
La otra rueda de este equipo soy yo, Marta. Soy la catadora de la cerveza, traductora, directora de proyecto, secretaria, redactora,... La ayudante entre bastidores.
Y cómo no, hay que mencionar a nuestros chuchos. Ellos nos ayudan a levantarnos por las mañanas independientemente de lo mucho que duró el trabajo ayer. Y también nos recuerdan que hay que hacer alguna pausa para pasear bajo el sol mediterráneo, junto al mar.

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