Fergar Tercio Viejo Roja

Tercio Viejo ROJA (Red Ale)
Origen : San Agustín de Guadalix (Madrid)
La cerveza artesana Tercio Viejo ROJA es de tipo Red Ale. Conocida también como Irish Red, es una cerveza tradicional de la isla Esmeralda. Sus orígenes son inciertos.
Elaborada con una cuidadosa selección de maltas que le confieren un agradable sabor y su característico color, y una combinación de tres tipos de lúpulos británicos, los cuales, junto a su suave graduación (5,5%), la hacen una cerveza equilibrada y fácil de tomar.
Cata : Gracias al lúpulo Fuggels, padre de los lúpulos aromáticos, posee un aroma nítido donde se aprecia suavemente la malta. Nuestra cuidada producción le confiere un aspecto límpido y rojizo.
La espuma es de un blanco roto solamente por un tinte rojizo profundo. Su sabor a malta caramelizada es terso con un retrogusto a grano tostado que proporciona su característica sequedad y amargor medio. En boca produce una sensación de buen cuerpo y moderada carbonatación.
Maridaje: Combina perfectamente con todo tipo de carnes y embutidos, mariscos y sushi. Además es ideal para ensaladas bien aderezadas y quesos frescos o semicurados. Sorprende gratamente en los postres, sobre todo si estos contienen chocolate o caramelo.
33 cl.