La cerveza artesana Tercio Viejo Bitter está elaborada siguiendo una receta del siglo XVI hallada en Breda. Es la primera receta conocida, que emplea ingredientes de diversa procedencia. Sigue la ley de pureza de 1516
solo se empleó para su elaboración agua, malta, lúpulo y levadura.
Consejos de Cata: Gracias a las maltas belgas empleadas en su elaboración, tenemos una cerveza con un sabor que recuerda al bizcocho recién horneado. Sus Lúpulos ingleses añaden un intenso y agradable amargor y aportan unos aromas a hierba fresca y tierra mojada que nos transportan a la campiña inglesa.
Aspecto cobrizo, ligeramente turbio.
Su sabor a bizcocho nos viene envuelto por el aroma herbal que aportan sus lúpulos. No deja de destacar su contenido alcohólico que hace de esta cerveza un producto único y con un marcado carácter y personalidad. Cuerpo medio, carbonatación media y un contenido alcohólico medio-alto (6,5°). Ver menos
05-06-2016
Ayer noche estaba con unos amigos y tuve la oportunidad de probar Tercio Viejo. Después de haber probado muchas cervezas, ésta me pareció EXCELENTE. No le doy la máxima puntuaión porque soy muy exigente.