Fehér Nyúl White Passion

​"Passion, mint passion fruit, azaz maracuja. White, mint Fehér Nyúl... meg mint búzasör. Avagy a Fehér Nyúl megalkotta saját gyümölcsös búzasörét! 

Nagyon hiányzik egy jó búza a sör-sorotokból - mondták nekünk sokan az elmúlt 2 évben, mi pedig elkészítettük egy kis csavarral, hogy igazán jó legyen.

A búzasörök esetében különösen fontos szerep jut az élesztőnek, ezért nagyon örülünk az egymásra találásnak a YeastFlow-val, akiktől beszereztük a kiváló minőségű folyékony élesztőt ehhez a sörhöz. Nagyon jól hozza a búzasöröknél olyan fontos banános észterességet és szegfűszeges fenolosságot.

Adtunk még hozzá valódi gyümölcs pürét és velőt: a mangó még hozzátesz a búzasör gyümölcsösségéhez, a maracuja pedig száraz, savanykás lecsengést ad a végén. Így lett ez a sör egyszerre egy remek, könnyű tavaszi - nyári frissítő, mégis lassan kortyolgatva igazán komplex élményt nyújtó ital!"

A bajor búzasör (Hefeweizen) nevéhez hűen búzamalátából készül, jellemzője a ködös megjelenés, általában vastag, hosszan tartó habbal, illatában és ízében is erős szegfűszeges és banános jelleggel, amit a felhasznált élesztőnek köszönhet. A komlókeserű teljesen a háttérbe szorul, alkoholfoka 4,9 - 5,6% között alakul.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Búzasörök és típusaik

Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

A Fehér Nyúlnál büszkék rá, hogy képesek kapcsolatot teremteni az újhullámos stílusok és a klasszikus sörfajták között. Nincs is talán jobb példa erre a White Passion-nél! Egy klasszikus bajor búza alapot támogatnak meg prémium mangó és maracuja pürével. A sörrel együtt erjedő gyümölcs így nem édesít, éppen ezért a teljes aroma és ízprofilja megjelenik a kész italban. Kellemesen fanyar, trópusi gyümölcsös felhanggal. Klasszikus frissítő modern sörivóknak.

Összetevők: ivóvíz, búzamaláta, árpamaláta, búzapehely, mangó, maracuja, komló, sörélesztő
Alkohol: 5,2% (V/V)
Nettó térfogat: 330 ml

A Fehér Nyúl bemutatkozása
"A világ végtelen, csodálatos és sok titkot rejt. Hiszünk abban, hogy az ember feladata a felfedezés. Minden, amit szenvedélyes kíváncsiságunktól hajtva teszünk, egy-egy újabb lépés ezen az úton.
Ez a kíváncsiság indított el minket a házi sörfőzés izgalmas ösvényén is 2010 környékén. Kezdetben a felfedezés és az alkotás öröme hajtott, hogy otthon, a konyhában is iható, sőt kifejezetten jó sört lehet készíteni. Aztán belemélyedtünk a kísérletezésbe, az alapanyagok sokszínűségébe, a sörtípusok végtelen változatosságába, a biokémia rejtelmeibe, az eljárások, eszközök, berendezések újabb és újabb fajtáiba. Beszippantott minket a sörfőzés.
De nem álltunk meg itt. Szerettük volna megmutatni másoknak is, hogy a sör világa sokkal gazdagabb annál, mint amit korábban mi is hittünk róla. A lehető legtöbb emberrel meg akartuk osztani azt az örömöt, amit a felfedezés nyújt. Ezért létrehoztuk a Fehér Nyúl sörfőzdét, amivel kaput nyitunk azok számára, akiket hozzánk hasonlóan állandóan hajt a kíváncsiság.
Sörfőzdénk az a nyúlüreg, melyen át egy új valóságba kerülhetsz. Bízd magad a Fehér Nyúlra, és lépj be!"