Extraomnes Straff

Straff '22 | Straff è una produzione di Extraomnes che trae ispirazione dalla categoria delle Belgian Golden Strong Ale. Vieni a scoprirla sul nostro sito!

Winter saison 9,5%vol.. ct 12pz

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 20   Voto RateBeer 94 / 100 Voto Beer Advocate 3.18 / 5   Stile Saison / Farmhouse Ale Temperatura di servizio 10/12°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Premiata   Allergeni Orzo

Saison dall'aspetto ingannevole, di colore dorato e sormontata da un bianco cappello di schiuma pannosa, dall'alta gradazione alcolica (9.5%).
Il naso è fresco e fruttato, con aromi di albicocca e melone, propoli, distillato di Mirabelle ed una leggera nota terrosa, che richiama allo stile.
Il palato, morbido all'inizio, viene subito smorzato da un taglio secchissimo provocato dalla quasi assenza di zuccheri residui e da un amaro bilanciato.
Birra ad alta fermentazione, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.

Slow Food Guida alle birre d’Italia 2021
Premiata come Birra Imperdibile (per le caratteristiche organolettiche di assoluto valore e l’equilibrio complessivo)

Stile: Winter Saison

Alc %: 9,5

Bicchiere: Calice Belga