Espiga Simcoe Centennial

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hem triat aquests llúpols perquè ara comença la temporada del préssec i el Simcoe ens recorda a aquesta fruita d’estiu del mediterrani.

En aroma trobem notes afruitades de préssec madur del mediterrani, acompanyada de notes herbals i citrics del llúpol Centennial que li donen sensació de frescor. També trobem aquesta sensació en boca: gaudim de les fruites d’estiu en una IPA de aspecta hazy, amb una amargor moderat acompanyada de una sensació sedosa i final sec que fa ser un glop irresistible.

Malts: Malta d’ordi, malta de blat, malta de civada, flocs de civada i flocs d’ordiLlúpols: Simcoe i CentennialTriple Dryhopping: Simcoe i Centennial

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Simcoe y Centennial es la quinta cerveza de la colección DUAL HOPS que elaboramos este año. Tiene un aspecto hazy, un color dorado intenso y con una espuma blanca y cremosa. Los protagonistas son los lúpulos Simcoe y Centennial, hemos elegido estos lúpulos porque ahora empieza la temporada del melocotón y el Simcoe nos recuerda mucho a esta fruta de verano del mediterráneo.

En aroma encontramos notas afrutadas de melocotón maduro del mediterráneo, acompañada de notas herbales y citricos del lúpulo Centennial que le dan una sensación de frescura. También encontramos esta sensación en boca: disfrutamos de las frutas de verano en una IPA con un amargor moderado acompañada de una sensación sedosa y final seco que hace ser un trago irresistible.

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Simcoe i Centennial is the fifth beer in the DUAL HOPS collection that we make this year. With a hazy look, an intense golden color and a creamy white foam. The protagonists are the hops Simcoe and Centennial, we have chosen these hops because now begins the peach season and the Simcoe reminds us of this summer fruit of the Mediterranean.

In aroma we find fruity notes of ripe peach from the Mediterranean, accompanied by herbal and citrus notes of Centennial hops that give it a feeling of freshness. We also find this sensation on the palate: we enjoy the summer fruits in a hazy-looking IPA, with moderate bitterness accompanied by a silky sensation and dry finish that makes for an irresistible sip. Less