Epochal Barrel Fermented Ales Green Label

Gebrouwen met Maris Otter-mout, Brook House Goldings en Yakima Chief Centennial. Het doel was om de verfijnde bitterheid en diepte van Goldings te accentueren met delicate, fruitige topnoten van Centennial. Dit betekende dat Goldings de kooktoevoegingen domineerde, terwijl Centennial het grootste deel van de dryhop voo