Epic Brewing Co. (Utah, Colorado) Escape to Colorado IPA

Desde Estados Unidos nos llegan una serie de cervezas producidas por Epic Brewery Co. una cervecera artesanal que busca la innovación y la originalidad en su producto. Escape to Colorado se encuadra en el estilo American IPA, pero se reformula en su mezcla de lúpulos para obtener una cerveza muy florar y sin filtrar. Obtienen como resultado una gama de sabores cítricos que van desde la mandarina hasta la fruta tropical. Se celebra así el estilo de la Costa Oeste con un color dorado vivo y limpio, rematado con una corona de espuma blanca y cremosa, pero poco persistente en el vaso. Los aromas cítricos y resinosos priman sobre los maltosos. En boca resulta muy fresca, saciante, sabrosa y bastante amarga al final del trago, donde sus 6,2 % de ABV apenas dejan huella alcohólica.

IPA

Epic Brewing Escape to Colorado

Epic Brewing Escape to Colorado es una American IPA de 6’2% ABV. Tiene un cuerpo de ligero a medio, de color anaranjado, brumoso, con una corona de espuma esponjosa, blanca y perecedera. Elaborada con una combinación de lúpulos mosaic y citra, para obtener una cerveza fresca, con notas a flores, cítricos y detalles a fruta tropical. De trago fácil y amargor medio/alto. Epic Brewing Escape to Colorado es una cerveza artesana refrescante, que puedes tomarte en cualquier momento, para ‘escapar’ de la rutina y relajarte. Epic Brewing

Epic Brewing es la primera cervecería de Utah desde la prohibición de elaborar exclusivamente cerveza con alto contenido de alcohol. Epic Brewing crea cerveza de alta calidad, fresca y extremadamente sabrosa en pequeñas cantidades con variedades interminables. Para sus elaboraciones utilizan únicamente las mejores maltas de USA y Europa, lúpulos intensos y agua filtrada triple. Descubra variaciones naturales de sabor, desde malta dulce, cítricos, pino, roble, humo hasta chocolate, café, vainilla y canela, hasta casi todo lo epicúreo que puedas imaginar.

Epic Brewing se fundó sobre un concepto central: la pasión por la cerveza fuerte. A fines de la década de 2000, no había muchas opciones cuando se trataba de cerveza de alto nivel en Utah. El término ‘punto alto’ se refiere al contenido de alcohol. Una cerveza de punto alto es tan alta en ABV que está prohibida su venta en las tiendas de comestibles de Utah y debe venderse en licorerías operadas por el estado. En 2009, el límite para la cerveza de alto nivel era un 4,0 % ABV. Desde sus inicios, Epic Brewing amplió los límites de la industria de la cerveza artesanal. En 2019, Utah elevó su límite de punto alto a 5.0% ABV, pero para entonces la cervecería ya había agregado 130 cervezas únicas a su flota.