Pilgrim

Pilgrim

Lúpulo con unas características especiadas y afrutadas únicas, con reminiscencias a limón, pera, pomelo y baya. Es sustituto del lúpulo Target, que combina muy bien con otros lúpulos ingleses. Se puede usar para dar amargor o aroma. (alfa-ácidos: 9-10%)

Belgian Pale Ale

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: B
Apariencia: Color de ámbar a cobre. Muy buena claridad. Espuma blanca cremosa que a menudo se desvanece más rápido que en otras cervezas belgas.
Sensación en boca: De cuerpo medio-liviano a medio. ... (ver_mas)

Blue Northern Brewer (Lúpulo)

Lúpulo: Blue Northern Brewer
Alfa Ácidos: 6% - 8%
Conservación (6 meses a 20º): 78,00%
Posibles Sustitutos: Chinook

Acético - Contaminación

Se percibe como un aroma agrio, ácido, que recuerda al vinagre. El deterioro de la cerveza debido a contaminación bacteriana también se puede percibir como putrefacción o degradación.
Motivos: desinfección ... (ver_mas)

Sterling

Lúpulo americano que, en muchas ocasiones, se compara con el lúpulo Saaz. El aroma es ligeramente especiado, con un golpe floral, a base de hierbas y notas de cítricos. (alfa-ácidos: 6-9%).

Witbier

Estilo de Cerveza
Subcategoría BJCP: A
Apariencia: Color de pajizo muy pálido a dorado muy claro. La cerveza es turbia debido al almidón de los granos sin maltear y/o a la levadura, la cual le otorga una apariencia lechosa y de color blanco ... (ver_mas)