Zona Mosto Ginger Goat

La birra si presenta di un colore rosso ambrato con riflessi dorati. Il gusto è dominato dal malto ed emerge il sostenuto tenore alcolico. Il naso è dominato da note caramellate, maltate e di frutta passita che ricordano l’uvetta e il miele di castagno ed emerge anche il carattere del lievito lager. Al palato si percep

Una birra a bassa fermentazione ricca e complessa. Il naso è dominato da note carmellate, maltate e di frutta passita che ricordano l’uvetta e il miele di castagno ed emerge anche il carattere del lievito lager. La birra si presenta di un colore r..

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Bassa fermentazione Gradi Plato 15.4   Stile Bock Temperatura di servizio 8/12°C   Confezione Lattina Formato 33cl   Allergeni Orzo Dall'elegante colore rosso ambrato Ginger Goat è una Bock dalla grande bevibilità realizzata con lievito lager e luppoli tedeschi. Al naso l'aroma è dominato dalle note dolci di malto, frutta passita, miele di castagno ed uvetta. Anche al palato i sentori sono inizialmente dolci ma vengono contrastati e bilanciati dalle note più amarognole e fresche conferite dalla luppolatura.

Una birra a bassa fermentazione ricca e complessa. Il naso è dominato da note carmellate, maltate e di frutta passita che ricordano l’uvetta e il miele di castagno ed emerge anche il carattere del lievito lager. La birra si presenta di un colore rosso ambrato con riflessi dorati. Il gusto è dominato dal malto ed emerge il sostenuto tenore alcolico. Al palato si percepisce la dolcezza senza però risultare stucchevole. A fare da contraltare al malto sono stati utilizzati in cotta luppoli tedeschi che le conferiscono un amaro gradevole ma deciso percepito soprattutto in ingresso, che però non prevarica il carattere dei malti utilizzati. Una bock dalla grande bevibilità.