Wildwuchs Brauwerk Hamburg Broid

Bier-Details Stil

New England IPA Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Demeter-Brot (Roggenvollkorn, Natursalz), Haferflocken, Hopfen, Hefe, Hopfen

Hüll Melon, Mandarina Bavaria, Cascade, Ariana Alkohol

6,3% Vol. Bittereinheiten

ca. 30 IBU Bewertung

Untappd: 4,0 Über die Brauerei Wildwuchs
Hamburg

Diplom- Braumeister & Biersommelier Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete, stammt aus Hamburg- Finkenwerder. Das Brauwerk betreibt er seit 2014 mit Unterstützung seiner Brüder als Familienunternehmen.
Fiete gründete zunächst 2012 die „Kehrwieder Kreativbrauerei“ in Hamburg. Zuvor war er als Brauer in Rostock und Berlin, im Brauanlagenbau in Frankreich, außerdem als Ausbilder in zwei neuen Brauereien in Spanien tätig. Die Zutaten der Wildwuchs-Biere stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Wir haben vollstes Vertrauen in die Erzeugnisse unserer Partnerbetriebe. Diese werden bewusst von uns ausgewählt und regelmäßig besucht, damit nur hochwertige, natürliche Zutaten den Weg in unser Bier finden.Unseren Tettnanger Hopfen beziehen wir aktuell über den Biohof Friedrich.Das Bio-Gerstenmalz bekommen wir von der Rhön-Malz GmbH.

Hersteller: Wildwuchs Brauwerk Hamburg KG | Jaffestr. 8 | 21109 Hamburg

Fotos: facebook.com/wildwuchs

Auch beim Wildwuchs Broid New England IPA hat Braumeister Fiete vom Wildwuchs Brauwerk mit Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau gearbeitet.