Wild Badgers Brewery Strigops

Des reflets orangés et une fine mousse blanche, pour une Ale à la très jolie robe blonde. Houblons et fruits exotiques se pressent au nez, et on perçoit déjà facilement une belle amertume, portant des saveurs de mangue, pêche et ananas. En bouche, l'attaque démarre sur ces mêmes fruits exotiques, et l'amertume franche se confirme, verte et résineuse. La dégustation est épicée, tout en restant bien fruitée, et certains palais affutés sauront distinguer un peu de carambole en longueur (portée par l'amertume) ! Les houblons de cette Pale Ale sont néo-zélandais : l'équipe de Wild Badger a donc eu envie de faire un clin d’oeil à ce beau pays en représentant sur l’étiquette un Kakapo Strigops, un perroquet endémique de Nouvelle-Zélande. Sa particularité, c’est que c’est le seul perroquet au monde qui ne vole pas ! Proie facile, il en reste très peu, et il est primordial de les protéger. Vous avez vu comme ils sont adorables en plus ?Pays : FranceBrasserie : Wild BadgersStyle : Pale AleAlcool : 5 %/volAmertume (IBU) : Couleur : Blonde