Vocation Brewery Ascension

Ascension è una birra DDH IPA prodotta da Vocation. Bionda e molto velata, ha una ricetta piuttosto complessa e ricca di malto e luppolo. Per questa birra Vocation ha messo insieme orzo, frumento e avena: fermentate con lievito London Fog. E' stato..

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 16.34   Voto RateBeer 3.80 / 5 Stile IPA India Pale Ale   Temperatura di servizio 6/8 °C Formati disponibili Lattina 44cl   Allergeni Orzo, Frumento, Avena DDH Ipa concretata con una grande quantità di avena e grano, fermentata con lievito London Fog per una sensazione morbida e impiegando il popolare luppolo Citra. Al naso ed al palato dispensa intense e succose note agrumate (limone e pompelmo) con toni fruttati importanti (mango, melone ed uva bianca) ed un tocco floreale, erbaceo, resinoso e speziato. Una pulita e neutra nota maltata in sottofondo bilancia ed arricchisce la degustazione. Al palato è morbida, liscia e setosa, con un corpo ed una saturazione media ed un amaro medio-basso che conduce ad un finale asciutto. Il double dry-hopping conferisce quel carattere "succoso" per il quale questo stile è noto.