Verhaeghe Duchesse de Bourgogne

Verhaeghe DUCHESSE de Bourgogne 0,75l Flanders Red Ale 11,90 € 15,87 € / l Alk:6,2% Vol. No reviews In den WarenkorbSchnellansicht

Verhaeghe Vichte Duchesse de Bourgogne - 0,75 Liter Flasche online kaufen

Die Duchesse de Bourgogne ist ein flämisches „Red Ale“ / „flemish-red“ das von der Brauerei Verhaeghe im belgischen Vichte gebraut wird. Nach einer ersten und zweiten Fermentation mit Milchsäurebakterien wird das obergärige Bier in Eichenfässern gelagert. Das fertige Bier ist ein Cuvee eines jungen 8 Monate alten Bieres mit einem 18 Monate alten Bier.

Das Bier hat eine angenehm säuerlich und zugleich auch leicht süßliche Note, ich assoziiere vor allem Balsamico Essig mit dem Bier, denn wie bei einem hochwertigen Balsamico ist die Säure mit Süße kombiniert. Manchmal nenne ich das Bier auch „Salatsoßenbier“. Wer gerne des Rest eines Salatdressings auslöffelt, für den könnte die Duchesse genau das richtige Bier sein. Das Bier ist eine herausragende Bier-Spezialität und wer sich als Bierkenner oder Bierliebhaber bezeichnen möchte, sollte dieses Bier probiert haben. Das Bier bietet viele Möglichkeiten für Foodpairing, zu einer Wild-Pâté, Leberwurst, oder zu Ziegenfrischkäse mit Honig, Walnüssen und Chili, oder auch zu den schwäbischen Linsen und Spätzle. Letztlich passt das Bier vermutlich zu vielen Essen, die einen deutlichen Säuregeber fordern. Ein tolles Bier.

Bier-Daten Zutaten

Wasser, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ, Hopfen, Hefe

Bierstil

Oude Bruin

Geschmack

Balsamico,fruchtig,Sauer,Süß

Alkoholgehalt

6.2% Vol.

Hopfensorten

Hopfen

Malzsorten

Gerstenmalz,Weizenmalz

Bittereinheiten

11 IBU

Stammwürze

15 °P

Brauerei

Brouwerij Verhaeghe Vichte , Sint-Dierikserf 1 , B – 8570 Anzegem

Bier-Details Stil Flanders Red Ale Zutaten Wasser, Gerstenmalz, WeizenHopfen, Hefe, Zucker Hopfen k.A. Alkohol 6,2% Vol. Bittereinheiten ca. 30 IBU Stammwürze k.A. Über die Brauerei Verhaeghe
Belgien Die Brauerei wurde im Jahre 1892 von den Halbbrüder Paul und Adolf Verhaeghe gegründet und liegt im südlichen Westflandern. Bis zum zweiten Weltkrieg hatte die Brauerei mit ihrem Qualitätsanspruch großen Erfolg in Belgien verbuchen können. Auf den Befehl hin wurde die Produktion während des Krieges eingestellt. Demzufolge verlor die Brauerei nicht nur ihre Kunden, sondern auch die gesamte Brauereiausstattung. Die tradiotionsreiche Familienbrauerei hat sich davon nicht abbringen lassen und ist dem Wiederaufbau tatkräftig angegangen. Seither haben sich sie wieder zurück an die Spitze gearbeitet. Heute sind die Biere der Brauerei Verhaeghe nicht mehr wegzudenken.
Hersteller: BROUWERIJ
Brouwerij Verhaeghe N.V. Sint-Dierikserf 1
8570 Anzegem – Belgium Fotos: https://www.brouwerijverhaeghe.be/

Duchesse de Bourgogne from Brouwerij Verhaeghe is the traditional Flemish red ale. This refreshing ale is matured in oak casks; smooth with a rich texture and interplay of passion fruit, and chocolate, and a long, dry and acidic finish.

Verhaeghe DUCHESSE de Bourgogne 0,25l Flanders Red Ale 4 € 16 € / l Alk:6,2% Vol. No reviews momentan ausverkauftSchnellansicht

Die Duchesse de Bourgogne ist ein wahrhaft königliches Gebräu, das aus der belgischen Brauerei Verha...