Color rojizo oscuro con generosa espuma beige, compacta, espesa y de alta durabilidad. Aroma de ácido lácticos, malta, levadura y sensación de fruta roja y madera de roble. Sabor agrio con presencia de
cerezas secas y notas de cacao con final levemente amargo. Sour con malta de cebada y trigo sin maltear, el mosto se enfría de 100º a 20 º C, en grandes cubas poco profundas bajo el techo de la cervecería. Durante este proceso las levaduras Brettanomyces se precipitan sobre él. Se trasvasa a grandes barricas de roble francés de la región de Cogñac . Ahí fermenta y madura durante los siguientes 18 meses. Less
Buy Vander Ghinste Cuvée des Jacobins Rouge in 1 shop
Vinmonopolet
Cuvée des Jacobins Rouge
Fruktig, sval og fokusert. Mellommørkt malt, sitrus og eple.
Out of Stock
Cuvée des Jacobins Rouge - Vinmonopolet
Out of Stock
Vinmonopolet products
Out of Stock - Vinmonopolet
Fruktig, sval og fokusert. Mellommørkt malt, sitrus og eple.