Ugly Duck Brewing Co. X-mas Anomali (Batch 002)

Fadlagret Sour Red Ale. Denne øl startede som vores årligt producerede julehvedeøl, som i sig selv er en fantastisk rød og maltet øl. Vi podede øllet med blandede bakteriekulturer og lagde det på frisktømte rødvinstønder af egetræ til en anden omgang fermentering og modning. Efter en lang lur på 30 måneder er transformationen færdig. Nyd de frugtige, krydrede og funky aromaer efterfulgt af smagen af ristet eg, mørke frugter og en smule vanilje. Afslutningen er tør med balancerede tanniner.