Três Morretes Parurú

Receita clássica do estilo weiss com um toque morretense do aroma da banana. Sabor levemente frutado e de baixo amargor, cor de ouro e levemente turva. Boa para finalizar as refeições.

Paruru é um termo indígena usado para nomear as bananeiras, artigo em abundância na cidade de Morretes.

A combinação de uma receita alemã com raizes morretenses tornou-se uma homenagem a um grande cidadão de Morretes, Frederico Lange de Morretes (1892 – 1954) – artista famoso por representar as paisagens naturais, principalmente da cidade, e por ter participado da criação do Movimento Paranista. Além de ter sido professor, cientista, desenhista e gravador.

De descendência alemã, estudou alguns anos na Alemanha e foi lá que incorporou o “Morretes” em seu nome.