Transgressive Beers Khalo

Red Ale 6.5º 15 IBU
Queríamos una birra con maltas tostadas y lúpulos propios de las red ale, pero sin caer en la excesiva pigmentación. Contando con flores de hibiscos en la receta, buscábamos la birra más afrutada y
fresca de la marca.
En México es muy popular tomar el hibisco en infusión fria, como acompañamiento de la comida y se conoce como Agua de Jamaica, por su sabor y precio es considerada la bebida más sana en la gastronomía mexicana. Y por este concepto nació Kahlo.
La imagen de Kahloes muy llamativa por lo antagónico de la flor y de la calavera, la vida y la muerte, pero asi era Frida Kahlo, aferrada a la vida pero mirando a la muerte de tú a tú, representando el sufrimiento y las adversidades como algo tan cotidiano y habitual como el resto de acciones mundanas. Habisukasu Death (hibiscos en Japones se escribe habisukasu) es un eufemismo que nos dice la alta intensidad de su peculiar sabor que nos lleva a la muerte por hibisco.