Top Of The Hops
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Ritual Lab Papanero Laphroaig Barrel Aged 33
Versione della russian imperial stout del birrificio di Formello maturata in botti di whisky Laphroa ...ig. Le note torbate e legnose si aggiungono ai sentori di caffè, cacao e liquirizia. Corposa, complessa, calda, adatta anche all’invecchiamento.
12,50 €
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Keller abbastanza classica del birrificio della provincia casertana. Chiara, leggermente velata, sen ...tori di pane, miele e note erbacee. Leggera, scorrevole, delicato amaro finale.
3,70 €
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Questa Pacific IPA prodotta nella provincia di Teramo si presenta dorata carica, olfatto e gusto son ...o caratterizzati dai sentori tropicali, agrumati e resinosi tipici del luppolo australiano Galaxy. Mediamente corposa, il finale è secco e adeguatamente amaro.
3,90 €
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Birrificio dell’Aspide Gairloch 33
Wee heavy color ebano con riflessi rubino e con poca schiuma. Al naso note caramellate, di frutta se ...ai stucchevole o troppo dolce. Premiata più volte come grande birra dalla Guida Slow Food, bella interpretazione da parte del birrificio campano che la consiglia in abbinamento con salumi, carni ...
4,80 €
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Cantina Errante Nonpedro 2020 37
Birra prodotta con mele Renetta Bianca e Deliziosa e pere di varietà Decana del Comizio, tutte varie ...coi lieviti presenti sulle bucce di frutta, poi ulteriori dieci mesi di maturazione in bottiglia. Chiara, al naso note acide e di frutta bianca, in bocca è fruttata, acidula e, nonostante la grad ...
11,90 €
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Di colore ambrato, prodotta con luppoli inglesi (Challenger, East Kent Goldings, Endeavour, Target) ...mara. Bella interpretazione di uno stile spesso sottovalutato, prima nella sua categoria a Birra dell’Anno 2023. ...
4,70 €
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Italian Grape Ale prodotta con aggiunta di 30% di mosto di verdicchio fresco. Color giallo paglierin ...o, lievemente velata, al naso note vinose e fruttate (albicocca e pesca soprattutto), in bocca entra acidula, ritornano i sentori di vino e di frutta gialla e chiude piacevolmente secca.
4,90 €
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Saison tradizionale se non per la gradazione più bassa (4,7% alc.). Dorata con aromi speziati ed erb ...acei, in bocca si fanno notare la carbonatazione sostenuta, il corpo medio/leggero e un finale secco e con amaro lieve.
3,80 €
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Omaggio alle Oud Bruin fiamminghe, prodotta con fermentazione mista di lieviti belgi, lieviti selvag ...mbrata scura, quasi ramata con aromi maltati di caramello, lattici e aciduli. In bocca fruttata, vinosa e con sentori aciduli/acetici mediamente intensi. Consigliata dal birrificio e dall’e ...
10,90 €
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Prodotta con mosto di Moscato giallo dei Colli Euganei e maturata 12 mesi in barrique di Chardonnay ...duli e di frutta gialla. In bocca risulta ferma, corpo leggero, con eleganti note vinose e legnose. Interessante prodotto sia per gli amanti della birra che per quelli del vino che vogliono scopr ...
17,90 €
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All’aspetto appare dorata, prodotta utilizzando luppoli americani Centennial, Amarillo e Casca ...de. Spiccano aromi agrumati, in bocca è leggera, beverina, ma dal carattere ben definito e dal deciso amaro finale.
3,90 €
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Sour Ale fermentata con Brettanomyces Lambicus, maturata dai 5 ai 7 mesi in botte a cui viene aggiun ...ano le sei montagne del tè che danno il nome alla birra. Dorata, presenta aromi di tè nero oltre a sentori fruttati, funky e di cantina. Al palato è fresca, le note acidule non risultano invadent ...
9,90 €
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Dorata, gli aromi prevalenti rimandano agli agrumi, in particolare al pompelmo. In bocca l’ent ...rata è quasi morbida, alle note agrumate si aggiungono anche lievi sentori tropicali, per poi chiudere secca e con amaro deciso. Bella interpretazione dello stile da parte del birrificio lombardo.
4,50 €
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Scura, leggera, prodotta in stile tipicamente britannico, con solo luppolo inglese Fuggle. Note tost ...ate di caffè e cacao, mediamente corposa, pulita, finale mediamente amaro.
4,30 €
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Cà del Brado Euroblend 2020 37
Tripla collaborazione per questa birra: 50% è una birra di Cà del Brado fermentata con Brettanomyces ... maturata 15 mesi in botte di bourbon, 25% una birra affumicata a fermentazione spontanea di Freigeist (Germania). Dal blend risultano al naso note affumicate e funky, che ritornano in bocca assi ...
10,90 €
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Cà del Brado Anniversario 2020 37
Prodotta per festeggiare il compleanno del birrificio e ispirata ai boschi e all’inverno. Prod ...rutto di una collaborazione con l’orto botanico Nova Arbora e con la cooperativa agricola AgriBioEnergia. La birra fermentata con lieviti Brett matura 8 mesi in botte e viene poi blendata c ...
11,50 €
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Prodotta con 10% di uva Centesimino dell’azienda vinicola naturale Ancarani. Affinata in botte ...so sentori di frutta rossa e funky, in bocca fresca, corpo abbastanza leggero, sentori speziati , aciduli e di legno. ...
9,50 €
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Interpretazione selvaggia e barrel aged dello stile tipico della città di Lipsia. Una birra di frume ...attici e vengono aggiunti sale di Cervia e coriandolo. Al naso note funky tipiche dei lieviti brett, fruttate e speziate. In bocca fresca, acidula, citrica con sentori di legno e di cereale. Dedi ...
9,40 €
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Prodotta con farro, lattosio, caffè e Baci di Alassio. Nera, con schiuma color cappuccino, aromi tos ... dal dolce all’amaro, dalla vaniglia al cioccolato amaro. Calda, moderatamente carbonata, dal tenore alcolico importante, ottima da abbinare a dolci a base di cioccolato o caffè o come birr ...
7,90 €
Top Of The Hops
In questo caso l’ispirazione sono le lambic fruttate. Prodotta con aggiunta di albicocche di u ...ttanomyces tipici della fermentazione spontanea e, dopo 12 mesi di maturazione in barrique, vengono aggiunte le albicocche in macerazione per un’ulteriore fermentazione. Al naso sentori aci ...
10,90 €
Top Of The Hops
Colore rosso scuro, quasi ramato per questa birra da meditazione prodotta con soli malti chiari e co ...rmette una cospicua caramellizzazione dei malti e un anno di maturazione in barrique di Montepulciano ne aumenta la complessità. Corposa e calda data la gradazione elevata, l’intensità arom ...
9,90 €
Top Of The Hops
Prodotta in collaborazione con l’enologo toscano Giacomo Baraldo, vede l’aggiunta di mos ...ria riservata alle red italian grape ale. Tra l’ambrato tenue e il rosato, al naso si ritrovano sensazione vinose, di frutta rossa. In bocca si aggiunge un mix di note dolci e acidule ben a ...
6,80 €
Top Of The Hops
Una delle produzioni più famose del birrificio marchigiano salito alla ribalta con la vittoria al co ...8220;Kill Bill” di Quentin Tarantino. La birra si presenta di color ambrato e al naso percepiamo sentori resinosi, fruttati e maltati. In bocca la base maltata dona un corpo importante e qu ...
6,70 €
Top Of The Hops
Venduta con confezione di legno e fodera interna di juta. Maturata in botte di whisky scozzese. Come ...particolarità di poter essere bevuta anche a diversi giorni di distanza dall’apertura della bottiglia, come fosse un liquore. Inoltre dà il meglio di sé bevendola a temperatura ambiente. Tr ...
38,90 €
Top Of The Hops
Imperial stout con aggiunta di caffè, varietà brasiliana selezionata dalla torrefazione Stramoka. Ne ...ra, schiuma compatta, intense note tostate, soprattutto di caffè. Corposa e mediamente amara sul finale
6,50 €
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Old Ale sul solco della tradizione inglese, considerata tra le migliori nel suo stile anche da Rateb ...a 20 anni. Color mogano con aromi di caramello, frutta secca e frutta sotto spirito, in bocca è corposa, calda, alcolica con sentori di caramello, mallo di noce e lievemente speziati. Complessa, ...
28,90 €
Top Of The Hops
Double IPA dorata, velata, prodotta con abbondante luppolatura (Citra). Aroma esplosivo di mango, po ...mpelmo, ananas e arancia. In bocca ingresso morbido, fruttata, agrumata, chiude mediamente amara.
10,90 €
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Alesmith Speedway Stout Madagascar Vanilla & Ceylon Alba Cinnamon 47
Versione della Speedway Stout con aggiunta di vaniglia del Madagascar e cannella. Scura con sentori ...dalla nota speziata della cannella e da un adeguato amaro finale. Corposa, alcolica, dà sicuramente il meglio come coccola finale o come dessert. ...
9,50 €
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Eastside Soul Kiss Gluten Free 44
Tra il dorato e l’arancio come colore, al naso rivela aromi tropicali, di agrumi, soprattutto ...pompelmo, e resinosi. In bocca risulta dal corpo leggero, mediamente carbonata , con lievi note maltate e una chiusura adeguatamente amara. Ora in versione senza glutine.
5,50 €
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Top Of The Hops Helter Skeller 75
Ecco la nostra seconda “birra della casa”. Anche stavolta prodotta dai ragazzi di Clater ...cio, con una piccola percentuale di malto Caramel Pils e con luppolo Mittelfruh proveniente dalla regione tedesca dell’Hallertau. All’aspetto di presenta chiara, mediamente torbida, c ...
8,50 €
Top Of The Hops
Imperial stout maturata in selezionate botti di Porto. Nel bicchiere appare decisamente scura, la sc ...hiuma non è abbondante, sprigiona aromi di caffè e liquirizia. In bocca corposa, ricca e avvolgente con sentori di melassa, liquirizia e un invidiabile equilibrio tra note dolci e amare.
9,90 €
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Deschutes Black Butte Cubed 2018 50
Letteralmente Black Butte al cubo, si tratta di una imperial porter maturata in botti di whisky. Scu ...osa, calda con note di vaniglia, cacao e cocco. L’alcol è ben presente, mentre nel finale l’amaro è veramente lieve. ...
19,90 €
Top Of The Hops
Edizione limitata della ddh pale ale della casa (Match) con una luppolatura diversa: Citra e Mosaic ...vengono qui usati in versione Spectrum, mentre il luppolo Summit viene sostituito dal Galaxy. Note agrumate e tropicali in evidenza, mediamente amara nel finale.
4,90 €
Top Of The Hops
Prodotta a bassa fermentazione con aggiunta di malto affumicato. Color ebano, al naso sono proprio l ...e note affumicate a sovrastare quelle di caffè che invece sono in primo piano nel gusto. Mediamente corposa e morbida, l’amaro è leggero.
5,50 €
Top Of The Hops
American Pale Ale pluripremiata del birrificio umbro. Prodotta con 7 luppoli diversi: Motueka, Galax ...facile da bere, chiude adeguatamente amara. Ideale per accompagnare street food. Curiosità: la si vede in diverse puntate della serie televisiva italiana “Gomorra”. ...
4,60 €
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Loverbeer BeerBrugna Evolution 10th Anniversary 37
Rivisitazione speciale e più forte della BeerBrugna creata appositamente per festeggiare i 10 anni d ...cidula, in questa versione i malti vengono usati in quantità superiore rendendola più alcolica e più corposa. Il birrificio consiglia abbinamenti con pesce affumicato, formaggi stagionati o desse ...
9,90 €
Top Of The Hops
Birra acida, color rame, prodotta blendando 3 lambic di annate diverse, 2 proveniente da produttori ... brettate, di cantina, legno, cuoio, sentori fruttati. Acida e fresca al palato, gli appassionati di fermentazioni spontanee e birre acide non rimarranno delusi da questa che lo stesso birrificio ...
10,90 €
Top Of The Hops
Solo ingredienti inglesi: lievito, malti e luppoli (Challenger, Fuggle, East Kent Golding). Ambrata, ... al naso note maltate ed erbacee, in bocca corpo leggero come lo stile richiede, sentori biscottato, di crosta di pane, terrosi ed erbacei. L’amaro finale è lieve e molto elegante.
4,90 €
Top Of The Hops
Combo contenente 12 lattine da 33cl di Helter Skeller. Ecco la nostra seconda “birra della ca ...oltivato a Castel San Pietro Terme nei campi del birrificio, con una piccola percentuale di malto Caramel Pils e con luppolo Mittelfruh proveniente dalla regione tedesca dell’Hallertau. All ...
37,90 €
Top Of The Hops
Combo contenente 6 lattine da 33cl di Helter Skeller. Ecco la nostra seconda “birra della cas ...ltivato a Castel San Pietro Terme nei campi del birrificio, con una piccola percentuale di malto Caramel Pils e con luppolo Mittelfruh proveniente dalla regione tedesca dell’Hallertau. All& ...
19,90 €