To Øl Insane In the Grain (Spelt)

Insane in the grain es una cerveza spelt ipa elaborada con espelta, algo muy poco usual en la elaboración de cerveza de calidad que no hace más que dejar latente que el mundo de la cerveza solo tiene límites para la cabeza de los cerveceros porque todo es posible y a eso ha venido esta marca de cerveza danesa To Ol a demostrarnos que todo es posible.

Una cerveza ipa donde se da protagonismo no solo a los lúpulos sino también a las maltas y a los cereales empleados.

De color amarillo pajizo y apariencia ligeramente turbia, te espera una cerveza donde el sabor amargo y frutal son los protagonistas, la experiencia se culmina muy bien con un aroma y sabor ligeramente especiados aportados por la espelta.

En Untappd la puedes encontrar con una puntuación de 3.75 sobre 5 para esta cerveza spelt ipa. Relacionado

Friends, please welcome our new beer: Insane in the Grain! Our take on a rustic multigrain IPA, featuring both wheat, oat, rye and barley. Full bodied IPA with crispyness, elegance and complexity. As you can see on the three pictures, it just adds up with more grains!

We’ve brewed this bad boy once before way back before to Øl City, but we wanted to give it a spin in our new brewhouse and to see what we could do about making a beer really showcasing the grain. This is an IPA with a solid amount of spelt in the grist, then dry hopped with Simcoe, Amarillo, and Idaho Gem to round this

Produttore: To Ol Stile: India Pale Ale (IPA) Sapore: Amaro Grado Alcolico: 7,50%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 15   Stile IPA India Pale Ale Temperatura di servizio 7 / 9°C   Formati disponibili Lattina 44cl Allergeni Orzo, Frumento, Farro Al naso, aromi di frutta tropicale candita (ananas, mango e cocco), agrumi (pompelmo inconfondibile ma anche limone e arancia), fragranze balsamiche e resinose riconducibili al pino, cereali e sfumature speziate e floreali. Corpo medio con media carbonatazione. Al palato è molto morbida con una sapidità decisamente granulosa rifinita da note agrumate ed esotiche. Finale abbastanza secco con retrogusto leggermente amaro.

Dal birrificio: “Abbiamo preparato questo ragazzaccio tanto tempo fa ma volevamo rifarlo nel nostro nuovo birrificio a To Øl City e vedere cosa potevamo fare per realizzare una birra che mettesse davvero in mostra il grano. Questa è una Ipa con una buona quantità di farro assieme al grano, quindi luppolata a secco con Simcoe, Amarillo e Idaho Gem per arrotondare questa bestia granulosa”.

*Precio por pieza Alc.Vol.:  7.2% Estilo:  IPA Pais:  Dinamarca Cerveceria:  TO ØI

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