The Oncle Pliny the Oncle

Esta cerveza en colaboración con el Roses y Torrades, es un homenaje a dos grandes cervezas americanas que llevan el nombre de personajes históricos de la antigua Roma: Pliny el Viejo (autor, naturalista y filósofo natural) y Pliny el Joven (abogado, autor y magistrado). Lo que sigue siendo un hecho menos conocido es que ambos Plinys eran en realidad tío y sobrino, por lo que parecía de la máxima importancia crear Plini d’oncle, oncle es tio en català y explicar el resto de la historia. Es una west coast IPA tradicional de aspecto transparente y color ambar claro. En olor destacan las notas cítricas y herbales, también encontramos unas ciertas notas de fruta de hueso madura. En sabor encontramos también estas notas cítricas en un trago redondo que te invita a tomar otro.
Maltas: Malta de cebada, Maris Otter.
Lúpulos: Columbus
Dry Hopping: Columbus, Centennial, Citra y Amarillo
Artwork by Irene Garzie