The Ale Apothecary Field Spirits

Descrizione

The Ale Apothecary Field Spirits  viene realizzata in compagnia dei suoi amici di Mecca Grade Estate Malt, combinando quattro diversi grani della loro fattoria di famiglia in un’unica birra base dalle sfumature complesse.
Dopo la fermentazione primaria il mosto invecchia in botti di Pinot Nero con aggiunta di ciliegie, ribes e rosa canina.
Le aggiunte accuratamente selezionate rimangono sottili in questa birra crispy, permettendo ai malti di brillare!
Note di pane di segale e miele di millefiori permeano ogni sorso, mentre un sottile funk e morbidi fiori aleggiano appena sotto la superficie.
I delicati aromi di frutta in questa Wild Ale sembrano accentuare le note vinose delle botti, creando un finale simile a un vino rosso delicato.
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https://thealeapothecary.com/