Texelse Bierbrouwerij StormBock

Texels Stormbock bier is het zwaarste speciaalbier van Texel, deze Stormbock heeft een krachtige en tomeloze smaaksensatie. De Stormbock is mooi donker van kleur door de geroosterde mout en krijgt hierdoor een volle, moutige smaak met een aangenaam licht zoetje in de nasmaak. De diverse hopsoorten geven dit bier een zachte bitterheid in de afdronk.

Na het bottelen blijft Stormbock bier zich heel lang door ontwikkelen. De smaak wordt zachter en de bitterheid neemt langzaam wat af. Na vijf jaar is het bier een echte gerstewijn geworden met smaaktonen van een porter-biertype. Als enige bier van Texels heeft dit bier geen uiterste houdbaarheidsdatum. Het wordt immers alleen maar lekkerder.

Texels Stormbock is een donkerbruin bier gebrouwen in Nederland met behulp van geroosterde mout en diverse hopsoorten. Hij beschikt over een zeer aangenaam, lichtzoet karakter. Deze is gevuld met de heerlijke tonen van zoethout met een dikke laag karamel. Natuurlijk heeft hij meer te bieden dan alleen zoet, want deze gaan gepaard met de wat robuustere toetsen van gebrande mout en zalige koffie. Het geheel wordt afgesloten door een zacht bittere afdronk. Texels Stormbock heeft een alcoholpercentage van 10%.