St. Bernardus Wit

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 12   Voto RateBeer 95 / 100 Voto Beer Advocate 93 / 100   Stile Blanche / Witbier Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Extra Birra iconica   Allergeni Orzo, Frumento Si presenta di colore dorato con schiuma bianca, fine e persistente. Al naso i sentori sono agrumati, limone ed arancio in particolare, con sentori floreali ed appena speziati. Dal corpo leggero e la carbonatazione vivace ma non eccessiva, anche al palato i sentori sono leggermente speziati ed agrumati.

Produttore: St Bernardus Stile: Blanche - Witbier Colore: Bianca Grado Alcolico: 5,50%

Produttore: St Bernardus Stile: Blanche - Witbier Colore: Bianca Grado Alcolico: 5,50%

0330 BIRRA ST.BERNARDUS WIT 5.5% VOL.

0750 BIRRA ST.BERNARDUS WIT 5.5% VOL.

Birra bianca di frumento dalla schiuma candida e compatta, presenta un colore opalescente dovuto ai lieviti ancora attivi in sospensione. Profuma di fiori d’arancio e gli aromi ricordano la pera ed il limone. Grazie all’avena impiegata nella produzione il corpo risulta morbido e vellutato, mentre il retrogusto è piacevolmente rinfrescante.

 

La St Bernardus Wit è una birra Blanche Belga, prodotta dal famoso birrificio St Bernardus. Birra d’Abbazia bianca, presenta profumi speziati molto ampi e freschi (coriandolo, limoni e agrumi). Ha un corpo morbido, leggero, leggermente amaro e meno speziato delle classiche Blanche belghe a cui siamo solitamente abituati. Il lievito  dona a questa birra un sapore distintivo, quasi piccante.      

Ottima birra blanche dal bel colore biondo e dalla schiuma fine ed abbastanza persistente.
Al naso si riconoscono sentori fruttati di agrumi, ma anche di banana; corpo rotondo, dalla carbonazione equilibrata e gradevole, con la componente alcolica, non lieve per una blanche, che comunque rivela la propria presenza. Nel gusto assomiglia più ad una “bionda” classica che ad una blanche, per il suo palato morbido e quasi maltato.
Finisce discretamente lunga, rinfrescante, con un finale che comunque non si rivela esattamente per quello che ti aspetteresti da un blanche: più rotonda che agrumata, più morbida che piccante.