Sori Brewing Neon City

Produttore: Sori Brewing Stile: Imperial Stout Sapore: Equilibrato Grado Alcolico: 10,20%

Realizzata in collaborazione con i birrai Lettoni di Ārpus Brewing Co., questa Stout Imperiale viene prodotta impiegando un infuso di fagioli Tonka e caffè brasiliano Bela Vista della torrefazione Kalve Roastery. Aroma agrodolce con marshmallow, fave di Tonka, malti tostati, vaniglia, caramello, caffè ed alcune prugne secche. Al palato, piena e morbida e con la componente alcolica ben nascosta, è cioccolatosa e ricorda a tratti una crostata con uvetta, mirtilli e ciliegie rosse. Finale torrefatto con un retrogusto amaro-piccante.