Sknipa (Standard Microbrewery of Thessaloniki) Salonikia WEISS

Η Θεσσαλονίκη κλεισμένη σε μπουκάλι. Χρώμα βαθύ κίτρινο σαν αυτό του ήλιου που απολαμβάνεις στο σουλάτσο σου στη Λεωφόρο Νίκης.

Η Salonikia Weiss είναι απαστερίωτη αφιλτράριστη και φυσικά θολή σταρένια μπύρα. Παράγεται με αρκετή ποσότητα βύνης σιταριού ελάχιστη ποσότητα λυκίσκου και αφροζύμωτη μαγιά. Χαρακτηρίζεται από φρουτώδη γεύση, ελαφρώς γλυκιά και όξινη, με διακριτικό άρωμα λυκίσκου, έντονα αρωματικό χαρακτήρα κυρίως μπανάνα, και γεμάτο σώμα, ενώ διαθέτει πλούσιο αφρό με διάρκεια και ιδιαίτερη επίγευση. Με όμορφο χρώμα, αρωματική και δροσιστική γεύση, με χαμηλή πικράδα είναι κατάλληλη για να μας ξεδιψάει σε κάθε περίσταση. Περιεκτικότητα σε αλκοόλη: 5,5 % - Ταιριάζει ιδανικά με: ελαφριές σούπες, σαλάτες και dressing για σαλάτες, sushi, φέτα, κοτόπουλο, χοιρινό και γλυκά συμπεριλαμβανομένων επιδορπίων. - Ο σωστός τρόπος σερβιρίσματος: Σε υψηλό καμπυλώδες ποτήρι σερβίρουμε τα ¾ της Weiss κρατώντας το σε γωνία 45 μοιρών. Στη συνέχεια περιστρέφουμε την φιάλη για να ανακατευτεί η μαγιά που έχει μείνει. Και τέλος, αδειάζουμε γρήγορα την υπόλοιπη μπύρα στο ποτήρι.