Sierra Nevada Brewing Co. Barrel-Aged Narwhal

Acquista online Birra Sierra Nevada Narwhal BA lattina 47,3cl al prezzo di euro. Imperial Stout invecchiata in botti di Bourbon del Kentucky. Vaniglia, caffè, cacao amaro, cocco e frutta secca per un' impetuosa birra da gustare sorso dopo sorso.

Produttore: Sierra Nevada Brewing Company Stile: Imperial Stout Sapore: Equilibrato Grado Alcolico: 11,90%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 24.20   Voto RateBeer 100 / 100 Stile Imperial Stout   IBU 55 Temperatura di servizio 8/10 °C   Formati disponibili Lattina 47.3cl Allergeni Orzo Maestosa Imperial Stout dal raffinato bouquet olfattivo e gustativo, ricco di toni legnosi, terrosi, di cacao, caffè, caramello, malto tostato, cioccolato fondente, bourbon, vaniglia, cocco, melassa, frutta secca (noci e nocciole) e frutta scura (ciliegia, uva passa, fico e prugna), con qualche accenno di liquirizia ed un tocco smoked. Corpo pieno, denso, oleoso con consistenza morbida e cremosa e bassa saturazione. Massiccia ed intensa ma anche superbamente equilibrata con un finale lungo caratterizzato sia da un amaro ben amalgamato e piuttosto tostato e delicatamente terroso, sia da una calda e soave nota alcolica.

Dice il birrificio: “Nel profondo della nostra barricaia, fuori dalla portata della luce, la nostra leggendaria Narwhal Imperial Stout riposa in botti di bourbon del Kentucky per quasi un anno. L'invecchiamento in botte è una scienza strana; addolcisce alcune caratteristiche della birra originale intensificandone altre. La tostatura aggressiva di Narwhal si è calmata ma la ricca spina dorsale del malto simile al cioccolato è stata portata alla ribalta. Nera come la mezzanotte, questa intensa Stout è complessa e ricca di note di cacao, cioccolato fondente, malto tostato, caffè espresso, cui si aggiungono toni legnosi di rovere, vaniglia e cocco. Goditi questa bestia di birra!”.

In questa versione, la leggendaria Narwhal Imperial Stout, riposa in botti di bonbon per quasi un anno. Dopo l’invecchiamento, emerge di nuovo in tutto il suo splendore: ricca di note di rovere, vaniglia e cocco, sovrappose ai sapori del malto della Stout, di cioccolato fondente ed espresso.