Schramm's Mead Raspberry

Mead / Melomel à la framboise.

Schramm’s Raspberry est un Mead / Hydromel concocté à partir de framboises entières du Michigan. Sa saveur fruitée rappelle celle des étés du Michigan et s’équilibre grâce à la douceur du miel. Grâce à l’acidité élevée des baies, il peut vieillir aisément pendant de nombreuses années. Hommage à la forte tradition fruitière du Michigan, il s’agit du premier Mead fabriqué par le “Head Meadmaker” Ken Schramm. Il occupe une place particulière dans l’histoire de Schramm’s. Ce Mead se marie parfaitement avec du saumon grillé, des salades, un cheesecake ou seul au bord d’un lac devant un feu de camp.

Schramm’s Mead : une “Meadery” américaine prestigieuse qui produit certains des meilleurs Melomels au monde (hydromel aux fruits). Fruité intense, texture ample, chaleur et complexité aromatique en font une boisson de choix à l’heure du digestif. Ken Schramm, fondateur de la Meadery produit son Mead depuis 1988 ! Une expertise incontestable qui lui a permis de hisser son entreprise tout en haut de la scène mondiale. Meadery Schramm’s Origine USA Style Mead / Melomel Alcool 14% Volume 37,5 cl DDM 2034 Untappd Voir les notes

14% Mead with raspberries

4.35 Untappd

Schramm’s Raspberry is a raspberry mead made from whole Michigan raspberries and Orange Blossom honey purchased directly from Fruitwood Orchards, a New Jersey apiary that pollinates citrus in Florida. It is drinkable on purchase, but as a result of the high level of acidity in the berries, it can age gracefully for several years. It pairs well with grilled salmon, salads, and cheesecake.