Ritual Lab Tangie

Tangie è una pericolosa Saison da 7% ABV, frutto della collaborazione tra Ritual Lab, Oxbow e Jester King. Il grist è caratterizzato da malto Pils e un 20% di grano monococco non maltato, un antico cereale coltivato nelle Langhe, che serve da base per l'aggiunta di 330 litri di spremuta di mandarino siciliano. Il colore è giallo paglierino, con una schiuma compatta e persistente. La carbonazione leggermente sopra la media facilita la bevuta, mascherando la secchezza tipica dello stile. I sentori di mandarino si integrano perfettamente con gli esteri dei lieviti belgi, creando una birra inaspettatamente elegante e facile da bere.