Reservoir Dogs Brewery Starvation

Produttore: Reservoir Dogs Stile: Black IPA Colore: Scura Grado Alcolico: 8,00%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 17   Voto RateBeer 99 / 100 Stile Black India Pale Ale   IBU 65 Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Lattina 44cl Allergeni Orzo La Starvation è la birra più potente del progetto “Apocalypto” di Reservoir Dogs, dedicato ai quattro Cavalieri dell'Apocalisse. Black Ipa dalle decise fragranze agrumate, di frutta esotica e conifere accompagnate da delicati profumi di caramello, malto tostato, caffè e cioccolato. Al palato, con un mouthfeel cremoso, un corpo medio-pieno ed una saturazione abbastanza moderata, attacca dolce con note di caramello, cioccolato, succosi agrumi e frutta, seguiti da una sapidità ricca di cacao, caffè e tostature che contribuiscono a consolidare la percezione amaricante e caratterizzano il lungo finale.
Una Black Ipa veramente ben fatta, complessa, rotonda e pulita con amaro deciso ma dotata di un grande equilibrio tra le note agrumate e resinose del luppolo e quelle tostate e di caramello dei malti.