Ras L'Bock Gros Raisin

Surette et sauvage aux raisins - 7% alc/vol

Merci au gars qui a inventé le raisin! Et merci à Barbe Rouge brasseur itinérant d’avoir amené avec lui le bon jus de raisin de Trois-Pistoles que contient cette bière collaborative. D’ailleurs c’est uniquement les levures du raisin qui se sont chargées de la fermentation primaire! Mais des fois il faut laisser le temps au temps, pis c’est pour ça que notre gros raisin a faite un tour de 8 mois dans des barils de chardonnay. Le résultat est surprenant alliant une acidité sauvage aux saveurs délicates de raisins rouge

Gros Raisin de la microbrasserie Ras l'Bock est une bière de style barriquée à 7%. Disponible sur Masoif.com