Popihn Sauvages ASSEMBLAGE 5

Lúpulo y Amén

Popihn Assemblage n 5 Annee 2021

Elaborada en diciembre de 2019, enfriada durante la noche en un coolship (recipiente grande poco pro ... mosto en las cervezas lámbicas). La fermentación se realiza en una barrica de fermentación espontánea y tres barricas borgoñesas (que han contenido anteriormente Chardonnay) de ferment ...

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