Pivovar Vik Fusion Lager

Klasický poctivý dvanáctistupňový český ležák.

Pivovar Vik Fusion Lager 11°. Pivní ochutnávka má skladem stovky řemeslných piv, doprava po ČR 80,-Kč/20kg (14x lahví).

Klasický pivní styl postavený na novém hybridním kmenu kvasnic Saccharomyces pastorianus, který byl vytvořen k výrobě čistých ležáků s výraznými chuťovými vlastnostmi, chuťový profil je velmi čistý s mírnými estery. Je přítomen enzym β-glukosidáza, který podporuje biotransformaci chmele a dokáže zvýraznit aroma a chuť chmele. Samotné chmelení je založeno na směsi experimentálních odrůd chmelů v posledních fázích selekcí. Unikátní, přesně stanovená směs nových kříženců, kde jsou v kompozici odrůdy, které jsou ve varních zkouškách a budou vstupovat do registračního procesu.
- - -
https://untappd.com/b/pivovar-vik-fusion/5227780

A classic beer style based on a new hybrid yeast strain Saccharomyces pastorianus, created to produce clean lagers with distinctive flavour characteristics, the flavour profile is very clean with mild esters. The enzyme β-glucosidase is present, which promotes the biotransformation of hops and can enhance the aroma and flavour of hops. The hopping itself is based on a mixture of experimental hop varieties in the last stages of selection. A unique, precise blend of new hybrids where the composition includes varieties that are in brewing trials and will enter the registration process.

 

Složení: Voda, ječné slady, upravený chmel. Obsahuje lepek.

Legislativní označení: Pivo světlé plné

  Výrobce: Rodinný Pivovar Vik Prague Beer s.r.o U továren 999/31 Praha

Detailní popis produktu

Klasický pivní styl postavený na novém hybridním kmenu kvasnic Saccharomyces pastorianus, který byl vytvořen k výrobě čistých ležáků s výraznými chuťovými vlastnostmi, chuťový profil je velmi čistý s mírnými estery. Je přítomen enzym β-glukosidáza, který podporuje biotransformaci chmele a dokáže zvýraznit aroma a chuť chmele. Samotné chmelení je založeno na směsi experimentálních odrůd chmelů v posledních fázích selekcí. Unikátní, přesně stanovená směs nových kříženců, kde jsou v kompozici odrůdy, které jsou ve varních zkouškách a budou vstupovat do registračního procesu.

Složení: Voda, ječný slad , chmelové produkty. Obsahuje lepek.

Podávejte a pijte vychlazené. Chraňte před mrazem a přímým slunečním světlem. Skladujte do 8 ˚C.

Spodně kvašené pivo. Tradiční výrobní postup, český slad, žatecký chmel. Mírně vyšší hořkost, zlatá barva a krémová pěna.
Plné a velmi dobře pitelné klasické české pivo z českých surovin. Díky humnovému sladu, čerstvých pivovarských kvasnic a dodržení správných výrobních postupů vzniklo dokonalé pivo na jakoukoliv příležitost.