Panimoyhtiö Tuju Lunatic (2022)

Wild Ale | Untappd: 3.88

Vi introducerer Lunatic 7,0%, som er en blanding af fermenterede golden ales, der er fadlagret på rødvin og bourbonfade i 10-12 måneder sammen med forskellige brettanomyces vilde gærstammer og mælkesyreproducerende bakterier. Ud over dette har øllet været smagt til uden hast i et halvt år med lokal kvæde, havtorn og honning.
Slutresultatet er en multidimensionel, dybt syrlig, let garvesyre, bærsur, frugtig og dejlig letglidende honningvild ale. Bemærk venligst, at denne øl har ældningspotentiale, så hvis den opbevares korrekt, vil denne øl holde og udvikle sig i flere år.