Maryensztadt Barrel Aged Projekt: Imperial Baltic Porter Heaven Hill Kentucky Straight Bourbon Whiskey 2019 BA

To imperialne piwo bałtyckie o zawartości alkoholu wynoszącej 10,7%, które przez długi okres czasu dojrzewało w beczce po bourbonie z Kentucky. Proces ten nadaje piwu niezwykłego bogactwa smaku i aromatu. Możesz oczekiwać intensywnych nut karmelu, wanilii i subtelnych akcentów dębu, które pochodzą od beczki po bourbonie. Piwo jest pełne, a jego tekstura jest gładka i kremowa. To doskonały wybór dla miłośników piw o głębokim i wyrazistym charakterze, zwłaszcza tych poddanych procesowi beczkowania.

11 hónapig Heavin Hill Bourbon hordóban érlelt Baltic Porter. A csokis-kávés karaktere mellett megjelenik a tőzeg és szilva is.

A Baltic Porter egy sima, hidegen erjesztett és hidegen ászokolt sör, amelyet lágerélesztővel főznek. Alkoholtartalma miatt tartalmazhat nagyon alacsony vagy alacsony komplex alkoholos ízeket és/vagy láger gyümölcsösséget, például bogyós gyümölcsöket, szőlőt és szilvát (de nem banánt; a meleg hőmérsékletű erjesztésből származó ale-szerű gyümölcsösség nem megfelelő). Ez a stílus a barna porter malátaízével és a schwarzbier pörköltségével rendelkezik, de nagyobb alkoholtartalmú és testű azoknál.
A Porter Londonban született, és először három sör (strong ale, pale és mild) keverékére utalt, de hamarosan önálló sörré vált. A sűrű és erős porter elterjedt a londoni munkásosztályban, és hamarosan jelenséggé vált országszerte, valamint a balti államokba exportálták. A stoutok kistestvérének is hívják, színe a sötét borostyántól egészen az éjfeketéig terjed, azonban a porterekben kevesebb a karamellizált, pörkölt maláta a stouthoz képest. Az egyik legizgalmasabb Ale típusú sör, mivel a kávés, étcsokis ízjegyektől kezdve akár aszaltgyümölcsre emlékeztető is lehet.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli