Bierbrouwerij De Koningshoeven La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #31

Dit trappistenbier is het zwaarste bier van La Trappe en kenmerkt zich door bittere en licht zoete smaak. De La Trappe Oak Aged is gelijk aan de Quadrupel, maar wordt gerijpt op eikenhouten vaten.   Voor het rijpingsproces van deze bieren wordt gebruik gemaakt van zowel gebruikte als nieuwe eikenhouten vaten. De gebruikte vaten zorgen voor een verschillende smakencombinatie, afhankelijk van de drank die voorheen in deze vaten heeft gezeten. Denk aan dranken als port, whisky en cognac. Tevens speelt de houtsoort een belangrijke rol bij de smaakbepaling van het bier. Details: Alcoholpercentage: 11% Inhoud: 37,5CL

La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch 31 in kleine fles is een vatgerijpte Quadrupel van 11%. Gratis thuis vanaf €60!

BATCH 31 werd als volgt verdeeld: Typ BATCH Malbec 75% Nieuw Eiken Medium Toast 20% Nieuw Eiken High Toast 5% Batch 31 presenteert zich in opvallende amberbruine tinten. Het hoofdingrediënt voor deze batch heeft twee jaar gerijpt in vaten die worden gebruikt voor de productie van Malbec, een Franse rode wijn uit Cahors. Malbecs zijn krachtige, volle wijnen met een diepe, donkere kleur – ze zijn bijna zwart. Bij de eerste indruk is het aroma van deze Quadrupel zeer complex, met hints van rijp zwart fruit (bosbes, braam, pruim en kers), vanille en zoete karamel. Er ontstaan ​​voortdurend nieuwe smaken. Deze batch is wijnachtig van smaak, met een flinke dosis eikenhout. De alcohol wordt gecompenseerd door de zoetheid en milde bitterheid van het bier. De klassieke Quadrupel-smaak blijft op de achtergrond aanwezig. Over het geheel genomen resulteert dit in een kruidig ​​smakenpalet. Naarmate het bier warmer wordt, wordt de eikensmaak sterker en wordt de afdronk droger en tanninerijker. Hierdoor blijft het bier voldoende bitter.
Productdetails: Alcoholpercentage: 11% Volume: 37.5 CL Untappd Score: 4.33