Eastside Brewing Dona Elda

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export coffee stout brewed with specialty coffee "Dona Elda" from the famous Roastery "Tazze Pazze" and the precious collaboration of Alessandro and Giorgio the owners of Scurreria beer and Bagel, one of the best Italian pub. Both from Genova aka Zena.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 19.9   Sottostile Export Cofee Stout Stile Stout   IBU 38 Temperatura di servizio 6/8°C   Formati disponibili Lattina 44cl Allergeni Orzo Dal colore nero, con schiuma cremosa e color nocciola, Dona Elda è una Export Coffee Stout intensa e ricca nei sentori. L'aroma è pulito, con note di caffè (liquido e macinato) in evidenza, immediatamente dopo giungono note di caramello bruciato e cioccolata. Al palato è morbida, il gusto è dominato da note di caffè e cioccolata amara, ed in secondo piano arrivano poi sentori di liquirizia e cenere. Allo scaldarsi della birra emerge un piacevole tepore etilico, fondendosi con le note di caffè e cioccolata, protagoniste.

Il birrificio consiglia l'abbinamento con carni affumicate al barbeque, anche se formaggi semi stagionati come provola o gouda e dolci a base di cioccolato fondente e/o caffè, rappresentano sempre una valida scelta.

Produttore: Eastside Brewing Stile: Stout Colore: Scura Grado Alcolico: 7,00%